Sambal Goreng Labu Siam Crunchy Sedap Lihat juga resep Sambel Goreng Labu Siam enak lainnya! Oseng labu siam yang satu ini begitu lezat, keluarga di rumah pasti akan suka. Sayur labu kaya akan antioksidan dan baik untuk anak - anak hingga orang dewasa.

Bahan Membuat Sambal Goreng Labu Siam Crunchy Sedap

  1. 1 buah labu siam sedang agak besar.
  2. Krecek/ tahu gorengan/sesuai selera.
  3. Tetelan daging/ayam/irisan lemak ayam/udang.
  4. 2 siung bawang putih besar (saya pakai kating).
  5. 4 siung bawang merah.
  6. 1 ruas jahe, iris2 lalu geprek.
  7. 1 ruas laos, geprek.
  8. 1 batang sereh (saya skip krn habis).
  9. 2 lbr daun salam, remas.
  10. 2 lbr daun jeruk, remas.
  11. 1 tomat kecil.
  12. 2 cabe merah besar, saya buang bijinya.
  13. Gula merah.
  14. Garam, lada halus.

Langkah Memasak Sambal Goreng Labu Siam Crunchy Sedap

  1. Siapkan bahan dan bumbu2. Bawang2an diiris tipis. Jahe iris2 lalu geprek. Laos digeprek. Iris labu siam jd 2, lalu gosok2an keduanya agar getahnya keluar. Bersihkan, kupas kulitnya lalu iris korek api atau sesuai selera.
  2. Karena saya suka labu siamnya crunchy, rendam labu yg sudah diiris dan dicuci dengan air kapur sirih sekitar 10 menitan lalu bilas dan tiriskan..
  3. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak. Setelah mulai golden, tambahkan sedikit margarin, masukkan bawang putih, tetelan, aduk rata. Tambahkan laos, sereh, ulekan cabe dan cabe iris serta irisan tomat, aduk rata. Tambahkan jahe, aduk rata..
  4. Setelah aroma wangi, tambahkan air secukupnya, garam, gula merah, lada halus, aduk rata. Masukkan santan instan, aduk. Jika menggunakan kelapa asli, masukkan santan encer dulu baru masukkan santan yg kental. Tes rasa..
  5. Masukkan labu siam iris dan lainnya. Bisa tahu gorengan, krecek sesuai selera. Jika menggunakan krecek yg agak tebal, rendam dulu sebelumnya dengan air hangat krn krecek menyerap kuah. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk sesekali tp sering agar santan tdk pecah..
  6. Angkat dr kompor setelah matang lalu sajikan dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat..😘👌.

Ayo segera buat untuk teman santap siang atau malam. Goreng telur sebiji pun boleh bertambah dibuatnya! Rasanya tak susah pun nak buat sambal kicap ni, tapi hari tu pernah buat kenapa rasa dia tak sedap macam ni?" Ada orang memang suka sambal kicap ni. Untuk rasa sambal goreng pada nasi liwet, rasanya lebih lembut dibandingkan dengan sambal goreng pada umumnya.. masukkan semua bumbu iutuh dan tumis lagi hingga bumbu sedap dan . Cara Membuat Sambal Goreng Labu Siam Telur Puyuh.

Get Latest Recipe : HOME