Sambel goreng manisa/labu siam Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Sambal Goreng Labu Siam biasanya dijadikan pelengkap nasi liwet. Namun, disantap dengan nasi panas pun tetap menggugah selera.

Bahan Membuat Sambel goreng manisa/labu siam

  1. 1 biji Manisa/labu siam.
  2. 1/4 kg Ceker.
  3. 2 biji Tahu.
  4. 1 papan kecil Tempe.
  5. 1 ons Cecek/kulit sapi.
  6. 1 bks (65 ml) Santan.
  7. Bumbu :.
  8. 5 btr Bawang merah.
  9. 2 btr Bawang putih.
  10. 3 biji Cabe merah besar.
  11. 7 biji Cabe rawit (yg mau pedas blh ditambah).
  12. 1/2 sdt Mrica bubuk.
  13. 1/2 sdt Tumbar.
  14. 3 btr Miri.
  15. 1 cm Kencur.
  16. Bahan cemplung:.
  17. secukupnya Cabe hijau + ale.
  18. 2 cm Lengkuas geprek.
  19. 1 Sereh geprek.
  20. 2 lbr Daun salam.
  21. 2 lbr Daun jeruk.
  22. 1 sdm Garam.
  23. 1 sdt Gula.
  24. 1/2 sdt Penyedap.

Langkah Memasak Sambel goreng manisa/labu siam

  1. Cuci bersih semua bahan rebus ceker & cecek/kulit sapi sampai mendidih sekitar 5 mnt buang air rebusan pertama,kemudian rebus kembali dengan air baru sampai empuk & matang..
  2. Kupas manisa iris panjang2 spt korek api beri garam remas2 agar getahnya hilang,kemudian cuci bersih sisihkan oh ya.. Jangan lupa cabe hijaunya diiris2 ya bun😄..
  3. Potong kotak kecil tahu & tempe sisihkan,haluskan bumbu tumis sampai harum..
  4. Masukkan bumbu tumis,manisa,cabe hijau & ale,cecek yg sdh dipotong kecil,tahu tempe goreng kedalam rebusan ceker tambahkan bahan cemplung, garam,gula,penyedap biarkan sampai air kembali mendidih & manisa matang kemudian tambahkan santan koreksi rasa bila sdh pas pedas gurih matikan api..
  5. Siap dinikmati dengan nasi,kalau saya kebetulan ada lontong jadi sambel goreng manisanya saya makan pakai lontong enak banget.....😄😄..

Resep Cara Memasak Lontong Sayur Enak _ Sambal Goreng Manisa Labu Siam. Have you ever tried chayote before? You can find this beloved squash in many traditional Indonesian dishes. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam.

Get Latest Recipe : HOME