Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar..
Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak.
Berikut resep membuat ayam goreng sambal hijau, seperti dikutip dari laman EndeusTV.
Bahan Membuat Sambal goreng ayam & labu siam
- 2 buah labu siam, iris memanjang.
- 1/2 kg ayam, goreng sebentar.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 10 buah cabe merah keriting.
- sesuai selera cabe rawit.
- 1 ruas lengkuas.
- 3 lembar daun salam.
- 1/2 bks santan instan (sy pake kara).
- sesuai selera bawang merah goreng.
- secukupnya gula, garam.
Langkah Memasak Sambal goreng ayam & labu siam
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. geprek lengkuas.
- Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.
- Masukkan labu siam, tambahkan sedikit air.
- Masukkan ayam, bumbui dg gula& garam.
- Kalau sdh mendidih masukkan santan. Kalau sy ditambah air juga biar g tll kental.
- Biar mendidih, cek rasa.
- Tambahkan bawang merah goreng utk taburan.
- Dimakan pakai nasi biasa, nasi liwet, atau lontong tetep enak 👌👌.
Ini dia salah satu sambal favorit saya sebagai pendamping hidangan Ayam Goreng. Jika anda penikmat sambal dan ingin membuat sambal dalam jumlah banyak tapi males ngulek cobalah sambal terasi dari Jawa Barat ini. Sambal Goreng Petai Jeroan Ayam enak lainnya! Sambal Goreng Hati Ayam Kampung Simpel. hati ayam kampung, bawang merah, bawang putih, Kunyit, cabe merah besar, Daun Salam, Daun Jeruk, Garam Ifahani. Pengeeen banget dapet souvenir #sutilcookpad, jadi hari ini #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu dong.
Get Latest Recipe : HOME