Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Rasanya yang gurih dengan daging lembut, dipadukan dengan bumbu asam manis sangatlah lezat.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Bahan Membuat Gurame Asam Manis MPASI 1+
- 1 potong ikan.
- 2 buah tomat.
- 1 buah wortel.
- 3 helai daun jeruk.
- 1 helai daun salam.
- Garam.
- Gula.
- Butter/margarine.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
Langkah Memasak Gurame Asam Manis MPASI 1+
- Pan seared potongan ikan dengan butter/margarine. Pastikan matang seluruh bagian..
- Blender 2 buah tomat dengan air. Pisahkan.
- Haluskan 3siung bawang putih dan 2 siung bawang merah. Lalu tumis dengan butter/margarine hingga harum.
- Masukkan tomat yang telah di blender. Masukkan potongan wortel. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tunggu hingga mendidih dan wortel matang.
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera..
- Masukkan ikan yg telah d pan seared.
Menyiapkan Gurame Asam Manis Siapkan gurame di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis yang telah dibuat. Kemudian lanjutkan dengan menyusun gurame asam manis di atas piring. Pertama taruh gurame, lalu disusul dengan menyiramkan saus asam manisnya. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Get Latest Recipe : HOME