Rolade Ayam Wortel Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar. Rolade Ayam - Saat ini ada beberapa macam resep rolade yang populer di tengah masyarakat, misalnya dipanggang, dikukus saja atau bahkan dikukus sampai matang lalu digoreng. Resep Rolade Tahu Kukus - Adonan tahu gulung kali ini terbuat dari tahu campur ayam, wortel dan isi sayur buncis ini diolah dengan cara membuat yang sederhana tanpa lapisan kulit dadar telur.

Bahan Membuat Rolade Ayam Wortel

  1. 250 gr ayam giling.
  2. 1 buah wortel ukuran sedang, cincang.
  3. 1 butir putih telur.
  4. 1 siung bawang putih, haluskan.
  5. 2 sdm tepung maizena.
  6. 1/2 sdt merica bubuk.
  7. 1/2 sdt garam (sesuai selera).
  8. 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
  9. 3 butir telur dikocok lepas untuk kulit dadar.

Langkah Memasak Rolade Ayam Wortel

  1. Campur semua bahan (kecuali 3 butir telur untuk dadar). Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok 3 butir telur. Buat dadar tipis2 di teflon. Lakukan hingga telur habis.
  3. Ambil selembar dadar. Alasi dengan plastik/daun pisang/alumunium foil. Isi dengan adonan ayam. Ratakan selebar dadar.
  4. Gulung dadar. Padatkan dengan cara merapatkan ujungnya. Bungkus seperti lontong. Kukus -/+ 20 menit. Angkat. Potong2.
  5. Rolade siap disantap. Enak juga untuk campuran sup.

Anda bisa mengolah rolade ayam dengan tambahan bumbu atau saus sesuai selera. Yuk, bikin menu Rolade Ayam seperti resep ini. Apalagi metode pemasakannya juga dikukus sehingga bisa lebih sehat dan baik untuk Junior. Gambar Rolade Daging Sapi dan Ayam. Rolade berasal dari bahasa Perancis, roulade, yang berarti menggulung.

Get Latest Recipe : HOME