Bahan dan bumbu adonan rolade nya juga sama.
Resep Rolade Ayam Isi Sosis Untuk Sarapan Anak - Ngomongin masakan yang paling disukai oleh anak-anak memang sangat bermacam-macam, karen. sosis juga bisa dibuat dari daging ayam seperti video diatas,dan rasanya juga enak.
Susun memanjang hingga semua bagian rolade terdapat bagian sosis.
Bahan Membuat Rolade Nugget Ayam Isi Sosis / Sosis dalam selimut
- 1/4 kg ayam giling.
- 1/2 bh wortel, kupas dan parut.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 bh daun bawang, iris halus.
- 5 bh sosis farmhouse kecil (1bungkus isi 3).
- 1 sdt blueband.
- Bubuk bawang putih.
- Garam.
- Lada.
- Daun pisang / alufoil / plastik utk membungkus.
- Lapisan Luar.
- 2 sdm Tepung serbaguna.
- 100 ml - 150ml air.
- Tepung roti.
- Minyak.
Langkah Memasak Rolade Nugget Ayam Isi Sosis / Sosis dalam selimut
- Ambil daun pisang, bungkus sosis dengan daging ayam, gulung biar rapih. Biar besarnya rata, dagingnya dibagi 5 dulu. Kukus kurleb 10 menit.
- Campurkan semua bahan, kecuali sosis, aduk rata dan agak lama biar sedikit kenyal. Blueband boleh diganti minyak sayur/minyak wijen (sesuai selera).
- Dinginkan rolade. Campur tepung serbaguna dengan sedikit air, aduk rata..
- Panaskan minyak. Masukan rolade dalam tepung cair,angkat dan masukan dalam tepung roti. Goreng dalam minyak panas. Angkat setelah kekuningan..
- Lezat dimakan dengan tambahan mayonais dan saos tomat..
- Tips ayam giling : baiknya pilih bagian paha, karena ada lemak2 nya dan lebih empuk setelah dimasak. Jangan pakai kulit ayamnya.
Campur ayam, tahu, wortel, bawang putih, seledri, telur, garam, dan gula pasir. Kebetulan pas jalan-jalan ke blog-nya mbak Diah Didi nemu resep tahu yang cukup menarik, yaitu resep Rolade Tahu isi Sosis. Penampilannya yang menarik kayaknya bakal disukai sama anak-anak. Apalagi kalau tahunya dicampur dengan daging ayam atau udang. Campur semua bahan dan bumbu isi, aduk rata.
Get Latest Recipe : HOME