Dari tampilannya, pentol bakso nya mirip dan gak kelihatan bedanya.
Tetapi kalau jeli, tentu saja kita bisa melihat perbedaan antara resep pentol bakso ayam yang akan kita buat dengan pentol bakso biasanya.
Karena daging ayam seratnya lebih halus dan lembut, maka bakso ayam juga lebih empuk daripada bakso sapi.
Bahan Membuat Nugget Ayam/ Kubis isi ayam/ Rolade ayam/ Pentol ayam goreng
- 1 ekor ayam bagian dada (2 buah dada ayam).
- 250 gram tepung tapioka.
- 2 sdm munjung garam.
- 5 siung bawang putih goreng.
- 4 wortel parut.
- 2 batang daun bawang.
- 2 butir telor.
- Untuk kubis isi:.
- Secukupnya kubis rebus.
Langkah Memasak Nugget Ayam/ Kubis isi ayam/ Rolade ayam/ Pentol ayam goreng
- Blender daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil tanpa tulang dan bawang putih digoreng dengan sedikit air..
- Campurkan adonan ayam dengan tepung tapioka, daun bawang yang dipotong-potong, garam, dan telor. Aduk hingga merata..
- Untuk nugget bisa dicetak di wadah anti lengket, kukus 30-35 menit..
- Untuk kubis isi nya: kubis yang sudah direbus ambil 1 lembar isi dengan adonan tadi, gulung-gulung. Lalu kukus 25-30 menit..
- Setelah matang, kubis isi ayam ini bisa juga dicocolkan sambal kacang..
- Untuk pentol goreng, adonan tadi dibulat-bulatkan lalu digoreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan..
- NB: pentol gorengnya gak ada fotonya, habis duluan sebelum ke foto..
- Untuk nugget yang sudah matang, bisa dipotong-potong langsung di goreng enak juga, mau dibalur tepung roti dulu bisa juga..
- Untuk masakan di bumbuin pedas manis bisa juga. Menggunakan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, gula, garam..
- Dengan 1 adonan, praktis banget bisa buat beraneka ragam makanan. Selamat mencoba. 😉.
Ayam adalah salah satu bahan makanan berprotein tertinggi. Protein sangat penting dalam diet sehat kita. Protein yang ada pada ayam adalah asam amino yang bermanfaat untuk membangun blok otot kita. Dilengkapi Tips dan Rahasia Cara Membuat Adonan Nugget Ayam Supaya Kenyal, Gurih, Renyah Dan Tahan Lama Bisa Disimpan Di Freezer Untuk Stok Cemilan atau Lauk Di Rumah Cara Membuat Nugget Ayam (Chicken Nuggets). Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan berbahan ayam.
Get Latest Recipe : HOME