Anda hanya perlu mengikuti tahapan pada resep Selat Solo tersebut sesuai dengan urutannya.
Selain itu, Anda sebaiknya memilih bahan-bahan untuk membuatnya dengan bahan yang masih segar dan berkualitas bagus sehingga masakan yang Anda olah juga memiliki rasa yang nikmat.
Resep Selat Solo Asli Enak Sederhana - Mungkin sebagian orang masih asing dengan nama hidangan ini.
Bahan Membuat Selat Solo Segar Sederhana
- 300 gram Kurang lebih daging sapi iris melawan serat.
- 1 buah bunga lawang.
- 2 buah cengkeh.
- 1.5 sdm cuka sesuaikan saja asamnya.
- Kecap manis.
- Gula.
- 8 siung Bawang merah.
- 6 siung Bawang putih.
- 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang.
- Buncis rebus.
- Wortel direbus.
- Kentang di goreng.
- 2 buah telur rebus.
- secukupnya Air.
- 1/2 butir pala.
- Merica bubuk.
- Kaldu jamur.
Langkah Memasak Selat Solo Segar Sederhana
- Rebus daging sampai empuk, kalau saya di blangsir dlu sekitar 10 menit sampai hilang busanya lalu diganti airnya..gunakan air kaldu untuk kuahnya.
- Haluskan bawang merah, bawang bombay, bawang putih, pala. kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Tambahkan bunga lawang dan cengkeh juga merica bubuk.
- Setelah itu tuangkan air kaldu beserta dagingnya.
- Beri kecap, cuka, gula, garam dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa sesuai keinginan, lalu masukkan telur.
- Masak sampai daging empuk..
- Tata dalam piring kentang goreng, buncis dan wortel. Lalu siram dengan kuah selat dan daging juga telur rebus. Kalau suka selada bisa ditambahkan selada dan mayonaise juga bawang merah mentah dan timun..
Dahulu selat solo sering disebut dengan bestik jawa atau selat bestik. Rasanya kuahnya yang segar membuat selat solo disukai banyak orang. Dengan isi sayuran kentang, wortel, buncis, daun selada, acar dan tomat menjadikannya tambah segar. Lihat juga resep Salad Solo kuah seger, Nasi salad solo enak lainnya! Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western.
Get Latest Recipe : HOME