Es cendol biasanya disajikan dengan sirup gula merah atau yang lebih sering dikenal dengan nama es dawet.
Siang hari yang cerah tentunya waktu yang sangat pas untuk menikmati minuman yang satu ini, dilengkapi dengan butiran-butiran cendol yang lembut dan.
Cara membuat cendol beras dan cendol jelly praktis.
Bahan Membuat Es Cendol Tepung Beras
- Bahan Cendol.
- 125 gr tepung beras.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 600 ml air.
- 4 tetes perasa pandan (me: cap koepoekoepoe).
- Es batu.
- Kuah Gula.
- 200 gr gula merah (kawung).
- 2 sdm gula pasir.
- 400 ml air.
- Kuah Santan.
- 2 bungkus santan kara 65ml.
- 200 ml air.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Es Cendol Tepung Beras
- Campurkan semua bahan cendol, aduk rata hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Kemudian nyalakan api, aduk terus adonan menggunakan whisk hingga matang dan kalis..
- Siapkan air dan es batu, masukkan adonan kedalam piping bag, kemudian keluarkan sedikit2 adonan cendol ke dalam air es..
- Kuah Gula : sisir gula merah, kemudian masukkan semua bahan kedalam panci. Aduk terus hingga gula mencair dan kental. Saring gula. Dinginkan..
- Kuah Santan : campur semua bahan, aduk rata. Nyalakan api dan masak santan sambil di aduk terus hingga mendidih. (diaduk agar santan tdk pecah).
- Cara penyajian : masukkan 3 buah es batu, kemudian cendol, kuah gula dan kuah santan..
Tips Membuat Cendol Anti Gagal yang Kenyal dan Enak Agar cendol tepung hunkwe dan cendol tepung beras atau dawet yang kita buat tidak gagal, namun kenyal dan enak, ada beberapa tips dan trik membuat cendol yang harus Anda perhatikan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet. Es cendol biasa dikenal juga dengan nama es dawet. Dengan tambahan santan dan gula merah, memberikan rasa yang sangat lezat diminum saat cuaca panas.
Get Latest Recipe : HOME