Cek Rasa apabila sudah pas, angkat dan sajikan.
Setelah selesai melumuri daging dengan telur dan garam, letakan adonan dalam wajan anti panas dan oven hingga bistik menjadi matang merata.
Setelah selesai dengan daging bistik, selajutnya kita akan buat saus kecap manisnya dengan memanaskan minyak dalam wajan kemduian tumis irisan.
Bahan Membuat Bistik daging dan kentang
- 250 gram daging sapi.
- 1/2 kg kentang.
- 200 ml air.
- Secukupnya garam dan gula.
- ±50 ml kecap manis.
- Bumbu halus :.
- 8 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah besar.
- 1/2 ruas jari jahe.
Langkah Memasak Bistik daging dan kentang
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu, potong-potong daging dan kentang sesuai selera. (Bawang merah dan putih di gambar kelihatan banyak banget, soalnya aku pake yg ukuran kecil, yg aku cantumin di resep buat ukuran sedang/besar ya)..
- Blender semua bumbu halus, tumis sampai harum dan bumbu terlihat sedikit mengental. Masukkan daging aduk merata sampai daging terlihat setengah matang, matikan api dan tutup. (Tujuan dimatikan api, agar daging tidak alot dan matang sempurna)..
- Setelah ±10 menit, nyalakan kembali api tambahkan air dan kentang. Aduk-aduk sampai kentang setengah matang, tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga merata dan masak sampai mendidih dan matang (±20 menit setelah mendidih). Sajikan..
Hari ini saya sajikan dengan nasi enak juga loh. Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat.
Get Latest Recipe : HOME