BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.

Bahan Membuat BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH

  1. 750 gr Daging Sapi.
  2. 20 butir Telur Puyuh.
  3. 5 buah Kentang (potong kotak kotak).
  4. 1 buah Bawang Bombay (iris).
  5. 1 buah Tomat (iris).
  6. 3 Cabe Merah (cabe besar) (iris).
  7. 1 Ruas Lengkuas (geprek).
  8. 1 biji gula merah (hancurkan).
  9. secukupnya Mrica bubuk.
  10. Secukupnya Kecap Manis.
  11. Secukupnya Saori Saos Tiram.
  12. Secukupnya Gula & Garam.
  13. Air / Kaldu Daging.
  14. Bawang Merah Goreng.
  15. Bumbu halus :.
  16. 12 Siung Bawang merah.
  17. 10 Siung Bawang putih.
  18. 1 ruas Jahe.
  19. Jangan lupa selalu mencuci bersih semua bumbu sebelum dimasak*.

Langkah Memasak BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH

  1. Cuci bersih daging lalu rebus sampai setengah matang. Setelah daging setengah matang, tiriskan hingga agak dingin lalu potong sesuai selera (ingat ya,,, potong dagingnya jangan sesuai seratnya) dan geprek perlahan jgn sampe hancur,,, agar daging cepat lunak. Kupas kentang, cuci lalu potong kotak kotak dan goreng setengah matang, tiriskan. Jangan lupa kupas juga telur puyuhnya lalu cuci bersih..
  2. Siapkan minyak untuk menumis bumbu, masukan bawang bombay yg sdh diiris iris. Setelah agak layu, masukan bumbu halus lalu tumis aduk rata, masukan cabe merah, tomat yg sudah diiris beserta lengkuas yg sudah digeprek..
  3. Setelah bau harum masukan daging aduk rata masukan kaldu daging sisa rebusan daging tadi. Jika kaldunya sedikit, tambahkan air. Tambahkan kecap manis garam dan gula pasir secukupnya juga mrica. Setelah mendidih tambahkan gula merah yg sudah dihancurkan beserta saori saos tiram. LALU TES RASA. Tunggu sampe daging empuk lalu masukan telur puyuh dan kentang yang sudah digoreng setengah matang, lalu tes rasa lagi. Tunggu sampe mendidih kentang sudah empuk dan kuah sudah mengental..
  4. Tarraa,,,, Bistik daging kentang dan telur puyuh telah mataang 😊 Taburi dengan Bawang merah Goreng yaaa dan Siaap dihidangkan untuk orang orang tercinta kita 😍😘.

Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri, pemilihan bagian daging yang digunakan harus menjadi perhatian utama supaya nanti hasil jadinya lezat dan empuk. Cara membuat: - Panaskan mentega, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.

Get Latest Recipe : HOME