Bistik Daging Kentang Irisan daging ayam empuk dengan rasa manis gurih enak dimakan dengan kentang goreng. Bistik daging kentang saos lada hitam. Yang baik digunakan untuk membuat bistik daging sapi ini adalah daging sapi bagian has dalam atau tenderloin, has luar atau sirloin, tulang rusuk atau rib dan beberapa bagian lainnya.

Bahan Membuat Bistik Daging Kentang

  1. 250 gram Daging sapi yang sudah direbus.
  2. 4 buah Kentang ukuran sedang.
  3. Bumbu halus.
  4. 4 Siung bawang putih.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. 1 ruas jahe.
  7. Bumbu pelengkap.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. 1 buah bawang bombai ukuran sedang.
  10. 2 bungkus penyedap [ Masako ayam ].
  11. 1 sdt Merica.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1 sdt micin.
  14. 2 keping kecil gula merah.
  15. 4 sdm kecap manis.
  16. 400 ml Air.
  17. 4 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Bistik Daging Kentang

  1. Kupas kentang dan potong-potong ukuran sesuai selera. Sisihkan, potong-potong daging ukuran sesuai selera, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu. Tumis dan tunggu sampai harum. Kupas bawang bomai potong-potong seukuran kentang, kemudian tumis bersama bumbu halus. Masukkan lengkuas yang sudah di geprek..
  3. Setelah harum. Masukkan air kemudian daging. Ungkep sebentar..
  4. Masukkan gula merah yang sudah di gerus kecil. Bumbu penyedap. Garam, merica dan micin dan juga kecap..
  5. Masukkan kentang dan ungkep sampai kentang matang..
  6. Koreksi rasa, kemudian hidangkan..

Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Buat Bunda yang belum tahu cara membuat bistik daging sapi empuk, ada resep yang bisa dicoba nih. Dalam kuali, panaskan minyak + margerine hingga cair. Dalam kuali yang sama, masukkan kayu manis dan bahan kisar, tumis hingga harum. Cara membuat: - Panaskan mentega, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna.

Get Latest Recipe : HOME