Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur.
Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya.
Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya.
Bahan Membuat Krengsengan Daging Sapi
- 250 gr daging sapi super lembut atau rendang.
- 5 sdm kecap manis.
- 1 sdt petis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Air.
- Bumbu halus.
- 5 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- 1 cm kunyit dan jahe.
- 3 butir kemiri, boleh sangrai dulu.
- 1/2 cabe keriting (jumlah cabe rekomendasinya 4) lg ga pgn pedes.
Langkah Memasak Krengsengan Daging Sapi
- Potong2 daging, saya pakai daging rendang jd ga perlu presto jg sudah empuk.
- Tumis bumbu halus hingga matang atau harum dan tdk menggumpal masukan air lalu masukan daging campur rata, masukan kecap garam petis, campur, kecilkan api, tunggu hingga meresap dan air menyusut, dan tekstur kuahnya agak kental.
- Lalu siap dihidangkan ☺.
- Selamat mencoba ☺.
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Fimela.com, Jakarta Daging sapi tidak harus diolah menjadi makanan yang cara masaknya ribet dan banyak bumbu seperti rendang atau krengsengan, daging sapi juga bisa dijadikan menu enak tapi tanpa makan banyak waktu untuk masak, seperti misalnya dijadikan fuyunghai. Krengsengan Daging Sapi Khas Surabaya enak lainnya. Kalau ingin yang lebih simpel, tentu tidak jauh dari daging sapi.
Get Latest Recipe : HOME