Oseng kembang kol lombok ijo Kembang kol atau bunga kol merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok botrytis dari jenis Brassica oleracea (suku Brassicaceae). Kembang kol termasuk sumber penting protein, tiamin, riboflavin, niasin, kalsium, besi, magnesium, fosfor, dan zink, serta sangat baik sebagai sumber serat. Oseng-oseng bu Narti adalah makanan khas Yogyakarta yang mempunyai tingkat kepedasan tinggi.

Bahan Membuat Oseng kembang kol lombok ijo

  1. 1 kembang kol ukuran sedang.
  2. 1 wortel.
  3. 2 lembar daun bawang.
  4. 4 bakso sapi.
  5. 7 lombok ijo besar.
  6. 5 lombok merah besar.
  7. 4 lembar daun sawi.
  8. Bumbu.
  9. 5 bawang merah.
  10. 3 bawang putih.
  11. 1 sendok saori saos tiram.
  12. Sejumput garam.
  13. Sejumput gula pasir.
  14. 4 sendok sayur air.
  15. Miciiiiinn biar nendang haha.

Langkah Memasak Oseng kembang kol lombok ijo

  1. Bersihkan kembang kol dari ulat2 ijo kecil yg biasa nempel wkwk. Iris-iris kembang kol..
  2. Potong wortel, daun bawang, lombok ijo lombok merah, dan bakso.
  3. Cincang bawang merah dan bawang putih.
  4. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum. Masukkan lombok. Tunggu sampai layu. Masukkan wortel, daun bawang dan bakso..
  5. Tambahkan 4 sendok sayur air. Tambahkan garam, gula, se sendok saori saos tiram dan tentu sajaaaa michiiiiinnn wkwk..
  6. Aduk-aduk sebentar, hingga setengah layu. Lalu masukkan kembangkol dan daun sawi..
  7. Koreksi rasa..
  8. Kalo udah oke, tunggu kembang kol setengah matang, lalu makaaaaaaannn....

RESEP TUMIS KEMBANG KOL PEDAS ~ Cara Membuat Tumis Kembang Kol Yang Enak & Mudah. Biasanya kembang kol diolah menjadi sayur sop atau capcay. Tapi ternyata kembang kol bisa menjadi cemilan yang lezat dan kriuk. Yuk kreasikan Kembang Kol Kriuk dengan cara menggorengnya dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Sayur lombok ijo adalah makanan tradisional andalan di Gunung Kidul, Yogyakarta.

Get Latest Recipe : HOME