Roti sobek kukus Soal rasa memang roti sobek kukus ini tak kalah juara. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan.

Bahan Membuat Roti sobek kukus

  1. 250 g tepung terigu.
  2. 2 sdm gula halus.
  3. 130 ml air.
  4. 1 sdt fermipan.
  5. 1 sdm margarin.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. 1 sdt pasta pandan (sesuai selera tingkat hijaunya ya).

Langkah Memasak Roti sobek kukus

  1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Aduk sampai rata. Setelah tercampur rata tambahkan margarin dan garam..
  2. Uleni adonan sampai kalis. Saya uleni pakai tangan dengan teknik di banting2. Kalis ditandai dengan adonan yg sudah tidak menempel pada tempatnya. Jika adonan masih agak lengket, tambahkan sedikit tepung terigu..
  3. Kemudian tutup adonan dengan lap yg dibasahi dikit (lembab) selama 1 jam. Adonan akan menjadi 2 kali semula..
  4. Uleni lagi adonan sebentar dan bagi adonan menjadi 16 (me: cuma 14 menyesuaikan loyang). Kemudian buat bulatan letakkan pada loyang yang sudah di oles tipis margarin. Kemudian tutup dengan kain selama 20 menit. Ini hasil setelah di tutup ya. Adonan akan mengembang lg..
  5. Kukus dalam kukusan yg telah di panaskan sebelumnya. Kukus adonan roti selama 30 menit. Tutup kukusan harus dibungkus lap bersih agar air tidak menetes..
  6. Roti sobek kukus yang menul2 siap di nikmati 😋.

Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan. Roti kukus biasa juga disebut roti kadet atau roti kuro, bentuknya hampir mirip dengan roti sobek. Roti kukus ini sangat hits di Jawa, terutama Bandung. Satu gerobak roti kuro di Bandung dapat. ROTI SOBEK. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep ya buntik).

Get Latest Recipe : HOME