Apalagi ditambahkan dengan coklat pasti menambah kelezatannya.
Selamat pagi kepada anda semua.pagi rabu nie saya bikin Roti Pandan Kukus yang sumber resepinya maaf saya tak ingat dari mana saya dapatlah.yalah daripada roti terbuang kerna dah nak expire, lebih baik saya buat roti pandan.
Berikut resep roti kukus pandan sarikaya, mudah dan praktis.
Bahan Membuat ROTI SOBEK PANDAN KUKUS ANTI GAGAL ala mba Minarsih
- bahan a.
- 250 gr tepung terigu.
- 2 sdm gula halus.
- 130 ml air dingin (freezer)/ susu fullcream.
- 1 sdt fermipan.
- 3-4 tetes pasta pandan.
- bahan b.
- 1.5 sdm margarin.
- 1/4 sdm garam.
Langkah Memasak ROTI SOBEK PANDAN KUKUS ANTI GAGAL ala mba Minarsih
- Siapakan semua bahan A, aduk2 hingga rata (saya mixer sebentar) lalu tambahkan bahan B (margarin) kecuali garam ya. Aduk2 hingga rata uleni sampai kalis sedikit di banting2 agar cpt kalis setelah kalis tambahkan garam (fungsinya agar garam dan fermipan tdk berbarengan takut fermipannya mati). Aduk lagi hingga tercampur rata..
- Tutup adonan dengan kain basah selama 60 menit saya pakai alarm agar waktunya pas, adonan akan mengembang 2x lipat.
- Lalu tusuk2 adonan dengan tangan uleni sebentar, bagi menjadi 16 bagian tata di cetakan yg sudah di olesi margarin, diamkan 20 menit agar mengembang sempurna.
- Siapkan kukusan tunggu sampai mendidih dan menguap lalu masukkan adonan ke dalam kukusan, kukus 25 menit, alasi tutup kukusan dengan kain kering bersih agar uap tdk menetes ke adonan.
- Angkat dan tiriskan, ini teksturnya lembut bgt ya bun makannya jg selera bisa di cocol pakai susu / di makan dengan es cream duh enak pisan pokoknya 😍😍😍.
Lalu masukkan susu kental manis dan blue band. Selanjutnya masukan campuran terigu dan maizena ke. Tata sobekan roti dan kismis di dalam mangkuk ramekin. Siram dengan adonan basah sambil agak. Berhubung resepnya praktis, pingin deh nyoba-nyoba bikin bolu kukus pandan.
Get Latest Recipe : HOME