Roti sobek ubi ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. 150 gram ubi ungu kukus hancurkan.
  2. 250 gram terigu protein tinggi (saya cakra kembar).
  3. 1 sdm susu bubuk.
  4. 3 sdm gula pasir.
  5. 3/4 sdt ragi instan.
  6. Susu cair 100 gram tambah jika dirasa masih keras untuk di uleni.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 2 sdm mentega.
  9. Isian coklat filling.
  10. Taburan wijen.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Campur tepung susu gula ubi ragi dan susu cair uleni hingga setengah kalis..
  2. Tambahkan garam dan mentega uleni lagi hingga kalis elastis cek window pane. Kalis elastis seperti gambar.
  3. Bulatkan lalu diamkan dalam wadah tutup serbet hingga mengembang 2x lipat.
  4. Setelah ngembang 2x lipat kempeskan adonan lalu bagi rata adonan 24 bagian sama rata. Isi dengan isian lalu tata dalam loyang yang dialasi baking paper atau dioles mentega. Tutup kembali dan diamkan lagi hingga mengembang lagi 2x lipat.
  5. Setelah mengembang 2x lipat gendut2 seperti ini lalu oles dengan susu cair dan tabur wijen atau tidak udah gapapa suka2 aja... panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit atau sampai matang tergantung oven masing2.
  6. Setelah matang panas2 oles dengan mentega.
  7. Selamat mencoba.
  8. .

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME