Roti Sobek Ubi Ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. 200 gr tepung protein tinggi.
  2. 50 gr tepung protein sedang.
  3. 100 gr ubi ungu,kukus, haluskan (berat setelah dikukus).
  4. 45 gr gula pasir.
  5. 1 sdm susu bubuk.
  6. 1 sdt ragi instan.
  7. 1 butir telur ayam.
  8. 50 ml Susu cair.
  9. 35 gr margarin.
  10. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Campur tepung protein tinggi,tepung protein sedang,ubi ungu,ragi instan,gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam..
  2. Uleni sampai kalis. Kemudian proofing selama 30 menit. Atau sampai mengembang 2 kali lipat. Sambil ditutup plastik atau kain lap bersih..
  3. Kempiskan adonan. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk bulat dan isi dengan selai coklat. Proofing kembali selama 15-20 menit sambil ditutup plastik atau kain lap bersih..
  4. Panaskan oven. Masukkan adonan. Oven sampai matang (Suhu tergantung oven masing-masing ya). Kemudian angkat dan sajikan..

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME