Roti sobek ubi ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. 200 gr tepung protein tinggi.
  2. 50 gr tepung protein sedang.
  3. 100 gr ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan.
  4. 1 butir telur.
  5. 5 gr ragi instan.
  6. 45 gr gula pasir.
  7. 1 sdm susu bubuk.
  8. 50 ml susu cair.
  9. 35 gr butter.
  10. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Campur tepung protein tinggi, tepung protein sedang, ubi ungu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, telur, dan susu cair kemudian aduk rata.
  2. Uleni/mixer hingga setengah kali, lalu masukkan garam dan butter.
  3. Uleni / mixer hingga kalis elastis (bisa dibentuk windowspane), bulatkan.
  4. Masukkan ke dalam wadah dan tutup pakai serber bersih, istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat (saya 45 menit).
  5. Bagi adonan dan timbang 50 gr kemudian pipihkan dan beri isi (sesuai selera, saya abon sapi).
  6. Tata diloyang yang telah diolesi butter dan istirahatkan kembali hingga mengembang (saya 30 menit).
  7. Panaskan oven pada suhu 190 darcel.
  8. Masukkan roti ke dalam oven selama kurleb 20 menit.
  9. Apabila sudah matang, keluarkan dari oven, selagi roti panas permukaan diolesi susu dan butter agar mengkilap.
  10. Siap, sajikan.

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME