Roti sobek ubi ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. 150 gr ubi ungu, kukus haluskan.
  2. 250 gr terigu.
  3. 3 sdm gula pasir.
  4. 1 sdt ragi instan (fermipan).
  5. 1 sdm susu bubuk.
  6. 1 sdm margarin.
  7. 1 butir telur kocok lepas.
  8. Secukupnya air matang.
  9. Isian.
  10. Selai coklat atau coklat blok yang di cincang atau sesuai selera.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Siapkan alat dan bahan.Campur terigu, ubi ungu, gula, ragi, telur, dan susu bubuk. Aduk rata, pake tangan lebih nyaman. Pastikan bersih aja ☺☺.
  2. Tambahkan air lalu campur sampe adonan setengah kalis. Baru tambahkan margarin, campur kembali sampe adonan kalis..
  3. Uleni/pukul2 adonan hingga kalis elastis. Lalu letakkan dalam wadah, proofing selama kurleb 60 mnt ato sampe adonan mengembang 2x lipat..
  4. Setalah adonan mengembang kempeskan kembali adonan. Potong jadi bbrp bagian, bulat2kan sampai adonan habis..
  5. Pipihkan lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali tata dalam loyang yg sudah diolesi margarin. Sampai loyang penuh. Proofing kemvali hingga adonan kembali mengembang. Olesi bagian atas dengan kuning telur..
  6. Panaskan oven (saya pake otang). Lalu bake selama kurleb 40 mnt/ sampai matang. Keluarkan dari oven lalu olesi dengan margarin, biar mengkilat ☺☺.

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME