Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa.
Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata.
Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.
Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu
- 700 gr terigu pro tinggi.
- 300 gr ubi ungu kukus lalu haluskan.
- 200 gr gula pasir.
- 1 sdm fermipan.
- 1 sdt SP.
- 2 btr kuning telur.
- 2 sdm susu bubuk full cream.
- 500 ml air es.
- 150 gr butter atau margarin.
- Sejumput garam.
- Untuk isian sesuai selera bisa memakai meses, keju, dll.
- 2 Kuning telur dicampur 3sdm air untuk olesan.
- Topping sesuai selera mis:wijen atw keju parut.
Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu
- Dalam wadah, campur terigu, ubi ungu, susu bubuk, fermipan, sp, gula pasir, kuning telur dan air es..
- Mixer/uleni sampai adonan setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis, masukkan butter atau margarin dan garam. Uleni adonan sampai kalis elastis..
- Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan dlm wadah tesrtutup kurang lebih satu jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat..
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan biarkan udaranya terbuang. Bagi2 adonan, beri isian lalu bentuk sesuai selera..
- Susun dalam loyang bersemir margarin..
- Setelah selesai, istirahatkan adonan sekitar 15menit. Setelah diistirahatkan olesi adonan roti dgn kuning telur lalu beri topping.
- Panaskan oven sampai suhu stabil 175dercel..
- Oven roti selama 25menit atw sampai matang..
Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Get Latest Recipe : HOME