Roti Sobek Ubi Ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. 100 gr ubi ungu kukus.
  2. 150 ml air.
  3. 1 btr telur.
  4. 350 gr tepung terigu cakra.
  5. 11/2 sdt ragi instan.
  6. 75 gr gula pasir.
  7. 27 gr susu bubuk.
  8. 1/4 sdt garam.
  9. 60 gr butter suhu ruang.
  10. 25 ml susu cair untuk olesan.
  11. secukupnya Selai coklat untuk isian.
  12. secukupnya Keju leleh untuk isian.
  13. Meises untuk topping.
  14. Keju cheddar parut untuk topping.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Blender ubi ungu bersama air dan telur hingga halus.
  2. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk, aduk rata.
  3. Tuang blenderan ubi ungu, aduk rata, lalu uleni hingga setengah kalis..
  4. Masukkan garam dan butter sedikit2 sambil terus diuleni hingga kalis..
  5. Setelah kalis, letakkan dlm wadah yg sdh diolesi minyak, lalu tutup, dan diamkan hingga mengembang..
  6. Bagi dan timbang adonan seberat 60 gr. Lalu isi dengan isian sesuai selera. Bulatkan kembali.
  7. Tata dalam loyang yg sdh dioles margarin, beri jarak. Diamkan 30 mnt hingga mengembang.
  8. Olesi permukaannya dg susu cair, lalu panggang dalam oven suhu 200°C, selama 45 mnt hingga matang kecoklatan. Sajikan.

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME