Roti Sobek Ubi Ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. 250 gram tepung cakra.
  2. 130 gram ubi ungu.
  3. 1 sdm susu bubuk.
  4. 1 kuning telur.
  5. 30 gram margarin.
  6. Sejumput garam.
  7. Bahan biang :.
  8. 100 ml susu cair hangat.
  9. 3 sdm gula pasir.
  10. 1 sdt ragi instan.
  11. Isian :.
  12. Selai coklat.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Kukus ubi ungu kemudian haluskan sisihkan dahulu.
  2. Campur bahan biang : susu cair hangat, gula pasir dan ragi instan diamkan sampai berbuih selama 10 menit.
  3. Dalam wadah campur terigu, susu bubuk dan ubi ungu aduk rata masukan kuning telur dan tuangi bahan biang.
  4. Uleni sampai setengah kalis tambahkan margarin dan garam halus lanjut lagi uleni sampai kalis elastis.
  5. Tutup plastik wrap atau serbet bersih Diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 40 menit, kempiskan dan uleni sbntr saja.
  6. Bagi menjadi 9 bagian @60 gram, ambil 1 bagian pipihkan beri isian dan bulatkan, tata diloyang 20x20 yg sdh diolesi margarin dan alasi dgn baking paper dan diamkan lg selama 10 menit sampai mengembang.
  7. Panaskan oven suhu 170⁰ lalu panggang selama 20 menit pakai api bawah aja, keluarkan dr oven dan oles butter.
  8. Seratnya halus bgt lembut.. Selamat mencoba ya 😍.

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME