Roti Sobek Ubi Ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. 250 gr tepung cakra.
  2. 130 gr ubi ungu,kukus,haluskan.
  3. 1 sdm susu bubuk.
  4. 1 kuning telur.
  5. 30 gr margarin.
  6. Sejumput garam.
  7. Bahan biang:.
  8. 100 ml Susu cair hangat.
  9. 3 sdm gula pasir.
  10. 1 sdt ragi instant.
  11. Isian.
  12. chocco crunchy.
  13. Olesan:.
  14. Mentega (setelah keluar dari oven).

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Buat bahan biang, hangatkan susu cair lalu masukkan gula dan ragi instant. Tunggu sampai timbul busa, saya diamkan kurang lebih 10 menit.
  2. Dalam wadah masukkan terigu susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata.
  3. Masukkan kuning telur, tuangi dengan bahan biang.
  4. Uleni sampai setengah kalis, tambahkan mentega.
  5. Uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih lembab.
  6. Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit.
  7. Lalu kempeskan, Uleni sebentar dan pipihkan. Bagi adonan menjadi 8 buah.
  8. Pipihkan beri isian, Bulatkan. Tata diloyang beri jarak. Diamkan sampai mengembang lagi..
  9. Panaskan oven suhu 170 derajat lalu panggang selama 20 menit..
  10. Keluarkan dari oven, oles dengan butter.

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME