Roti sobek ubi ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu

  1. 🍞Bahan roti🍞.
  2. 250 gr tepung terigu cakra.
  3. 130 gr ubi ungu (kukus n lumatkan).
  4. 45 gr margarine/mentega.
  5. Sejumput garam.
  6. 1 butir kuning telur.
  7. 🍞Bahan biang🍞.
  8. 1 sdt ragi.
  9. 1 sdm susu bubuk.
  10. 2 sdm gula pasir.
  11. 100 ml susu cair hangat.
  12. 🍞Isian 🍞.
  13. Bisa meses, keju parut.

Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu

  1. Masukkan gula pasir n ragi dlm susu hangat. Aduk rata. Diamkan 10 menit hingga berbusa tanda ragi aktif.
  2. Campur tepung cakra n segitiga biru bsm dg susu bubuk dan ubi ungu yg telah dilumatkan. Aduk rata..
  3. Buat lubang di tengahnya..tambahkan kutel..
  4. Aduk rata. Masukkan campuran susu n ragi td sedikit demi sedikit smb terus diulen..
  5. Tambahkan margarine n garam. Uleni hingga kalis elastis..
  6. Tutup dg serbet bersih or plastic wrap. Diamkan hi ngga mengembang 2x lipat.(kurleb 45-50 menit).
  7. Setelah mengembang 2x lipat, uleni sebentar utk mengeluarkan gas. Bagi2 adonan mjd @40 gr lalu isi sesuai selera. Panaskan oven 15 menit sblm roti siap dipanggang ya.
  8. Diamkan lagi 10 menit. Lalu olesi sg kutel. Beri topping kalo mau..
  9. Oven hingga matang. Aku pakai otang sekitar 12-15 menit. Setelah matang, olesi lg dengan butter (aku pakai madu) spy mengkilap..
  10. Seratnya cantik.
  11. Bisa jg buat roti#joget2#..dan kena kutukan roti...sekarang jd suka buat n pasti suka juga mkn hahaha#mari membulat spt roti#🤣.
  12. Tips dari mb Nila..ubi ungunya sebaiknya dilumatkan pakai ulekan aja yg dibungkus plastic jd gasah diblender krn klo diblender pakai air, yg mengakibatkan adonan nanti jd lembek n lengket..

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME