Coba cari resep yang dikukus ternyata ada juga yang berhasil.
Akhirnya nekat bikin juga ngotak ngatik takaran sendiri dan alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan,.
Resep Schotel Ubi Telur (Menu Diet).
Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu No Telur
- 250 tepung terigu protein tinggi.
- 100 gr ubi ungu, kukus dan haluskan.
- 5 sdm gula pasir.
- 1 sdt ragi instan/fermipan.
- 130-150 ml susu cair dingin (tergantung adonan).
- 30 gr margarin.
- Isian : dcc.
- Olesan : susu cair.
Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu No Telur
- Canpur tepung, gula dan ragi, aduk rata, masukkan susu cair bertahap kemudian uleni sampai tercampur rata dan adonan enak diulen, masukkan ubi ungu, uleni sampai rata, masukkan margarin, uleni sampai kalis.
- Ini adonan yg diulen sebentar sampai tercampur rata.
- Kemudian lanjut ulen pake mixer sampai kalis elastis, sy pake miyako kurleb 15mnt, bulatkan adonan kemudian tutup dgn kain serbet dan diamkan hingga mengembang 2x lipat, kurleb sejam.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian bentuk bulat bulat/kasih isian sesuai selera, tata diloyang yg sudah dioles margarin, diamkan lagi sampai mengembang kurleb 30mnt.
- Panaskan oven, oles permukaan roti dgn susu cair kemudian panggang roti sampai atasnya kecoklatan kurleb 30mnt.
- Setelah matang keluarkan dr oven, langsung oles butter ato margarin biar mengkilap.
- Sukaaaaaa.
Roti sobek ubi ungu isi coklat n keju w/ topink keju 🍞🍞🍞. Roti Sobek No Telur No Ulen. Bahan A, air hangat, gula pasir, ragi instan, Bahan B, tepung terigu protein tinggi, susu bubuk, garam Dae Young. Roti Sobek Kentang Keju, Empuk dan enak banget. [ ROTI UBI UNGU ]. Gegara request kalian bikin Roti Boi dan Korean Cheese Garlic Bread, akhirnya jadi keterusan bikin roti.
Get Latest Recipe : HOME