Roti Sobek Ubi Ungu Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata.

Bahan Membuat Roti Sobek Ubi Ungu

  1. 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
  2. 225 gr terigu cakra.
  3. 100 gr gula pasir.
  4. 10 gr ragi instant.
  5. 1 sdm susu bubuk.
  6. 1 btr telur, kocok lepas.
  7. 20 gr margarin.

Langkah Memasak Roti Sobek Ubi Ungu

  1. Ubi + terigu + gula pasir + ragi + susu bubuk campur rata.
  2. Masukkan kocokan telur, uleni sampai setengah kalis.
  3. Tambahkan mentega, uleni sampai kalis....bulatkan, tutup dg plastik dan diamkan sekitar 1 jam.
  4. Setelah adonan mengembang 2 x lipat, ambil adonan 50 gr bulatkan...isi sesuai selera (me : selai coklat, keju). Adonan agak lengket di tangan, lumuri tangan dg terigu..
  5. Oven : Tata di loyang, olesi permukaannya dg susu cair, panggang sampai permukaannya kecoklatan. Loyang tidak perlu diolesi margarin, lepasnya mudah. Oven sekitar 20 menit. setelah dikeluarkan dari oven langsung olesi dg mentega supaya mengkilat..
  6. Kukus : taruh di atas paper cup atau di wadah aluminium foil, kukus di dandang yg sudah dipanasi dulu, alasi tutup dg serbet supaya airnya tidak menetes ke roti. Kukus 10-15 menit..
  7. Lembut....yg jelas sehat, tanpa tambahan bahan kimia macem-macem.
  8. Yg dikukus lebih empuk lagi.... Td yg dikukus hanya buat 2 buah saja..

Lihat juga resep Roti sobek isi nutella enak lainnya! Ubi ungu ternyata sangat lezat dan sangat enak dibuat roti kukus atau bolu. rasanya yang legit bisa bisa membuat anda ketagihan bolu yang lembut dan wangi ini :D , berikut cara membuat serta resep nya : Bahan Resep roti Kukus ( bolu ) Ubi Ungu. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.

Get Latest Recipe : HOME