Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa.
Roti kukus atau biasa disebut bolu kukus ini sangat terkenal dengan bentuknya yang mekar, rasanya yang lezat serta teksturnya yang empuk.
Bahan Membuat Roti sobek ubi ungu kukus
- Bahan Biang.
- 100 gram tepung cakra.
- 20 gram gula pasir.
- 1,5 sdt fermipan.
- secukupnya Air.
- Bahan lanjutan.
- 100 gram ubi ungu kukus dihaluskan.
- 100 gram tepung cakra.
- 80 gram gula pasir.
- 1/2 sdt baking powder.
- 10 gram margarin.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Air dingin.
- Isian.
- Coklat filling.
Langkah Memasak Roti sobek ubi ungu kukus
- Campur semua bahan biang. Beri air sedikit demi sedikit sampai bisa di uleni. Kalau pake takaran suka gk bener hehe. Uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit..
- Campur semua bahan lanjutan kecuali garam dan margarin. Masukkan bahan biang. Beri air sedikit demi sedikit sampai bisa di adon. Uleni sampai kalis..
- Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis..
- Bagi adonan menjadi 14 atau terserah mau bikin berapa aja. Pipihkan adonan kemudian isi dengan coklat filling. Bulatkan..
- Letakkan bulatan pada wadah/loyang yang dialasi kertas roti yang di beri olesan margarin. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang..
- Panaskan kukusan dan tutupnya dilapisi kain. Usahakan masukkan adonan dalam kondisi sudah panas. Kukus selama 20 menit..
- Jika sudah jangan buka tutupnya. Tunggu sampai 10 menitan agar roti tidak kempes/keriput. Selamat mencoba.
- Hmm seratnya lembut.. coklatnyaa enyakkkk!!!.
Terus alm. nenekku juga dulu sering bikinin ini, gak pake roti tawar tapi pake roti gambung, roti yg bentuknya mirip roti sobek tp yg gak ada isinya 😅. Resep Brownies Kukus - Siapa sih yang nggak suka dengan brownies kukus? Kue yang lembut dengan rasa manis dan legit. Rasanya tak ada yang bisa menolak kue basah satu ini. Terkenal berkat salah satu produsen kue dari kota Bandung, saat ini Anda bisa mencoba resep brownies kukus.
Get Latest Recipe : HOME