Selat Popia Betty Cooking Channel proudly present our first cooking video. Kami menampilkan cara membuat selat popia yang simple dan rasanya enak banget. Selat popiah adalah makanan ringan khas Medan.

Bahan Membuat Selat Popia

  1. 350 gr bengkoang.
  2. 3 bh wortel.
  3. 100 gr baby buncis.
  4. 100 gr tauge.
  5. 2 siung bawang putih, geprek, cincang kasar.
  6. 10 ekor udang kering yg besar.
  7. 100 gr udang kupas.
  8. 1/2 sdt merica.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1/2 sdt saus tiram.
  11. Bahan pelengkap :.
  12. Bawang goreng.
  13. Saus sambal.

Langkah Memasak Selat Popia

  1. Parut bengkoang & wortel. Peras air bengkoang sedikit. Sisihkan..
  2. Buang buntut tauge, cuci bersih, tiriskan. Iris tipis buncis. Cincang kasar udang kering & udang kupas..
  3. Pnskan minyak, tumis bawang putih smp harum. Masukkan udang kering & udang kupas tumis smp berubah warna. Beri garam & merica. Koreksi rasa, angkat..
  4. Sajikan bersama tempatnya, bawang goreng & saus sambal..

Isi sayuran di makan sm tempat seperti mangkok kecil dan krispi. Mangkoknya bisa bkin sendiri atau beli di pasar yang sudah jadi. Saya mendapat resep Selat popiah dari buku masakan PENANG HERITAGE FOOD, By Dr. Entah sudah berapa kali saya baca buku resep ini karena seperti membaca cerita atau sejarah mengenai Penang dan yang penting sekali resep-resep makanan didalamnya sangat mirip dengan makanan yang umumnya kita jumpai di Medan. Selat Popianya enak dengan kulit yang renyah dan isian yang segar.

Get Latest Recipe : HOME