Campuran ini kemudian diaduk hingga tercampur rata, setelah itu adonannya dipipihkan.
Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.
Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu.
Bahan Membuat Bola Ubi
- Ubi jalar.
- Tepung terigu.
- Garam.
- Minyak goreng.
- Air.
Langkah Memasak Bola Ubi
- Ubi jalar, diparut, rendam dgn air garam dan soda powder. Lalu rebus. Diskip rendamannya juga boleh, cuci bersih aja lalu rebus pake garam. Aku rendem krna awalnya mau buat kering ubi hehehe..
- Setelah selesai direbus, tiriskan dan ga perlu diperas..
- Tambahkan tepung terigu dan garam secukupnya. Tepung terigu juga tidak perlu banyak, sedikit saja utk menyatukan ubi dan membuat bagian luar renyah. Lalu adon tp tidak usah terlalu dihaluskan ubinya agar lebih bertekstur ketika dimakan..
- Setelah tercampur, bulatkan adonan sesuai selera, lalu goreng hingga sedikit kecoklatan..
- Setelah matang, tiriskan dan sajikan..
- Untuk takaran bahan, dikira2 saja ya hehe..
Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya. Bola-bola ubi jalar isi keju ini camilan yang sangat mudah sekali membuatnya. Selain mudah, murah, rasanya juga lezat. Isi keju yang saya tambahkan disini merupakan modifikasi yang saya lakukan. bola-bola ubi jalar bola-bola ubi coklat lumer bola-bola ubi ungu resep bola-bola ubi coklat bola-bola Resep Bola - Bola Ubi Paling Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya.
Get Latest Recipe : HOME