Hanya saja untuk resep es selendag mayang Betawi, kue hunkwenya dibuat berlapis dengan warna-warni pelangi yang menciptakan ciri khas tersendiri.
Nt: kalau bisa air endapan daun suji pandang jgn di ganti pewarna karna yg nama Nya es bongko itu ciri khas nya ya wangi daun suji pandan kalau di.
Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar.
Bahan Membuat Es Bongko Khas Pontianak
- Bahan bongko :.
- 75 gr tepung hunkwe.
- 450 ml santan.
- 35 gr gula pasir.
- 2 tetes pasta pandan.
- Bahan kuah :.
- 50 gr gula merah.
- 40 gr gula pasir.
- 450 ml santan.
- 1 lembar daun pandan.
- Sejumput garam.
- 2 buah es batu kotak.
Langkah Memasak Es Bongko Khas Pontianak
- Campur semua bahan bongko,masak dengan api kecil hingga meletup dan kental.
- Biarkan adonan dingin lalu pindahkan ke wadah kotak atau loyang,biarkan adonan mengeras,lalu potong kotak.
- Kuah : campur semua bahan,masak dengan api kecil hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.
- Penyajian : tata bongko dan es batu di mangkok lalu sajikan.
Bongko sendiri merupakan kue hijau dengan pewarna alami pandan atau daun suji. Tergiur Es Bongko Hunkwe khas pontianak yang berseliweran di instagram. Akhirnya bikin sendiri dan hasilnya yummy,. ini ga. Es bongko pontianak ini lagi viral di instagram, rasanya manis dan dingin di perut. es bongko pontianak ini aslinya menggunakan. Pontianak memiliki beragam minuman khas yang wajib ENDEUSiast coba saat berkunjung ke sana.
Get Latest Recipe : HOME