Gule sapi Kualitas daging yang segar relatif lebih cepat empuk dan kaya rasa. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.

Bahan Membuat Gule sapi

  1. 300 gr daging sapi plus tulang dan tetelan.
  2. 1/2 bawang bombay.
  3. 2 geprek bawang putih.
  4. 1/2 kantong santan kara.
  5. 1 buah daun salam.
  6. 2 buah daun jeruk.
  7. 1 batang kayu manis.
  8. 3 buah cabai, bagi 2.
  9. 1 batang serai.
  10. Kaldu sapi.
  11. Garam.
  12. Minyak.
  13. Bumbu halus:.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. 5 siung bawang merah.
  16. 1.5 kemiri sangrai.
  17. 3 sisir gula merah.
  18. 1 buah cabai merah besar.
  19. 3 buah cabai rawit.
  20. 1/2 sdt jinten bubuk.
  21. 1/2 sdt merica.
  22. Seiris jahe.
  23. secukupnya Air.

Langkah Memasak Gule sapi

  1. Rebus daging bersama bawang bombay dan bawang putih geprek, sekalian membuat kaldu. Air jangan dibuang..
  2. Sisihkan daging, iris sesuai selera.
  3. Saring air rebusan daging, sisihkan.
  4. Blender semua bumbu halus.
  5. Siapkan minyak dan penggorengan.
  6. Tumis bumbu halus hingga harum.
  7. Masukan daun salam, daun jeruk, serai, cabai dan kayu manis. Aduk..
  8. Tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih..
  9. Masukan daging dan larutan santan. Aduk..
  10. Bumbui dengan garam, jika selera tambahkan kaldu sapi royco..
  11. Tunggu sampai empuk.
  12. Siap disajikan.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground. Cara Membuat Gule Sapi Istimewa Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama kita rebus sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran yang menempel. Siapkan panci dengn air dan masak sampai mendidih.

Get Latest Recipe : HOME