Gule Sapi Top Markotop (dengan tambahan resep sambal kecap) Gule Sapi Top Markotop (dengan tambahan resep sambal kecap) Ada sisa daging habis buat rendang kemaren. Suami request mau makanan berkuah untuk buka nanti.. Jadi kepikiran buat bikin gule sapi.

Bahan Membuat Gule Sapi Top Markotop (dengan tambahan resep sambal kecap)

  1. 500 gr Daging Sapi (potong”).
  2. 2 cm Kencur.
  3. 2 cm Lengkuas (geprek).
  4. 2 cm Jahe.
  5. 4 bh Bawang Merah.
  6. 2 bh Bawang Putih.
  7. 2 bh Cabe Merah Keriting.
  8. 1 bh Gula Merah.
  9. 4 helai Daun Salam.
  10. 4 helai Daun Jeruk.
  11. 1 bh Serai (geprek).
  12. 1 bh Tomat.
  13. 10 biji Kemiri (Sangrai).
  14. 1 bh kelapa parut (rendam dengan air 1000ml ambil santan kentalnya).
  15. Secukupnya Gula.
  16. Secukupnya Garam.
  17. Secukupnya Kaldu Jamur.
  18. 1 Liter Air.
  19. Bahan Sambal Kecap.
  20. 10 bh Cabe Merah Keriting.
  21. 15 bh Cabe rawit.
  22. 8 siung Bawang Merah.
  23. 4 siung Bawang Putih.
  24. Secukupnya Garam.
  25. Secukupnya Kecap.

Langkah Memasak Gule Sapi Top Markotop (dengan tambahan resep sambal kecap)

  1. Presto Daging dengan 1 liter Air, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Gula merah dan sedikit garam kurang lebih 45 menit..
  2. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Kencur, Jahe, Cabe Merah, Cabe Rawit, Tomat, Kemiri. Masak sampai air sat. Lalu masukan sedikit minyak goreng daging yang sudah di presto, dan daun, lengkuas serta serai yang ada didalam air. Aduk sampai wangi dan bumbu merata..
  3. Kemudian masukan sisa air untuk presto tadi kedalam tumisan daging. Aduk dan beri garam, dan kaldu. Lalu masukan air santan kental. Aduk aduk, cicipi rasa. Angkat dan hidangkan dengan sambal kecap..
  4. Cara membuat SAMBAL KECAP : goreng bawang putih, bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit. Giling lalu beri sedikit garam. Setelah halus, tuangkan kecap. Sambal kecappun siap untuk menjadi campuran kuah gule 😁😋.

Lihat juga resep Jeroan Sapi Bumbu Kecap enak lainnya! Lihat juga resep Pindang sambel tomat top enak lainnya! Siaokan bumbu kacang di piring saji dengan tambahan kecap. Sate yang sudah di bakar masukkan ke bumbu tersebut. Nah, jika kalian ingin coba memasak resep masakan ini dirumah,kalian bisa coba resep ini.

Get Latest Recipe : HOME