Gule Daging Sapi Resep Nugget Tahu dan Tahu Tek. Daging sapi dengan bumbu gulai kaya rempah yang sedikit pedas dan gurih. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.

Bahan Membuat Gule Daging Sapi

  1. 500 gr daging sapi (aku pake daging rawonan).
  2. 1 bh cabe merah besar.
  3. 3 bh cabe merah keriting.
  4. 14 bh cabe rawit utuh.
  5. 7 btr bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 1 sdt merica butiran.
  8. 1 sdt ketumbar butiran.
  9. 1/2 sdt jinten.
  10. 3 btr kemiri.
  11. 2-3 btr kapulaga(punyaku cuma 2), memarkan pukul pake ulekan.
  12. 3 btr cengkeh.
  13. 1,5 cm kayu manis.
  14. 2 ruas kunyit.
  15. 2 ruas jahe.
  16. Sepotong lengkuas, geprek.
  17. 3 lbr daun salam.
  18. 3 lbr daun jeruk.
  19. 1 btg serai, geprek.
  20. Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk.
  21. secukupnya Air.
  22. 1 mangkuk kecil santan.
  23. Sedikit minyak goreng untuk menumis.

Langkah Memasak Gule Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan. Daging dicuci, dipotong2 dadu sedang. Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica butiran, jinten, dan sedikit garam..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp setengah matang, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Tumis smp bumbu benar2 matang dan berbau harum..
  3. Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, aduk2 smp daging berubah warna. Beri air secukupnya, tutup wajan, tunggu sampai daging empuk..
  4. Setelah daging empuk, masukkan santan, beri gula merah/gula pasir dan kaldu bubuk. Sesekali diaduk spy santan tdk pecah. Koreksi rasanya, masukkan cabe rawit utuh, biarkan sebentar. Matikan kompor, sajikan dgn taburan bawang goreng dan lalap irisan kol & tomat..

Sate daging sapi yg super empuk disetiap tusuknya serta Gule Iga sapi ( No Santan) dengan aroma. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. gule sapi. Kalau sate dan gule sudah terlalu mainstream, silakan diolah menjadi meatloaf. Menggunakan daging sapi atau kambing sama saja lezatnya.

Get Latest Recipe : HOME