Gule balungan sapi Lihat juga resep Asem Asem Balungan Sapi enak lainnya! Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya.

Bahan Membuat Gule balungan sapi

  1. 1/2 kg balungan sapi.
  2. 3 batang serai geprek.
  3. 4 lembar daun jeruk.
  4. 1 lembar daun salam.
  5. secukupnya air.
  6. 300 ml santan.
  7. gula.
  8. garam.
  9. penyedap rasa.
  10. bumbu halus ::.
  11. 10 bj bawang merah.
  12. 5 bj bawang putih.
  13. 10 cabe rawit.
  14. 3 cabe merah.
  15. 1 ruas kunyit.
  16. 5 cm jahe.
  17. 5 cm lengkuas.
  18. secukupnya merica.
  19. 1 sdm ketumbar sangrai.
  20. 4 butir kemiri sangrai.
  21. sedikit pala.

Langkah Memasak Gule balungan sapi

  1. Rebus balungan -+1 jam dengan tambahkan 2 lembar daun jeruk dan 2 batang serai (sampai empuk).
  2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Jgn lupa tambahkan sisa serai daun jeruk daun salam.
  3. Masukkan air secukupnya, tambahkan gula garam penyedap rasa. Masukkan balungan tunggu sampai meresap. Sesekali di aduk..
  4. Terakhir masukkan santan Dan tes rasa ya bun. Didihkan. Lalu Tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Siap sajikan.

Sabtu dan Minggu Libur Balungan Lezat di Purbalingga [image source] Tidak jauh beda dengan lainnya, Gulai Melung juga disajikan dalam bentuk kuah hangat yang kaya akan bumbu sedapnya. Sementara isinya terdiri dari daging, balungan, kikil, serta kepala kambing yang dihidangkan secara terpisah. Sup Balungan Sapi Super Lezat Khas Depot Ternama Mudah anti gagal bisa dibuat dirumah. Resep Gule Kambing / Sapi Super enak, gurih dan Simpel. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.

Get Latest Recipe : HOME