Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain seperti di bawah ini: Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi.
Didihkan kembali iga sapi, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu aduk rata. #Gulai sapi #Gule tunjang sapi #Gulai nangka tulang sapi #Gulai Tetelan Sapi mix Wortel #Gulai Kacang Merah & Daging Sapi #Gulai Cincang Sapi #Gulai Ayam Kaldu Sapi #Gulai Iga sapi Daun.
Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
Bahan Membuat Gule Iga Sapi
- 1 kg Iga sapi.
- 1 lt air.
- 1/2 bungkus bumbu gule cap pohon mangga.
- 1 batang sereh geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1/2 butir pala.
- 1 buah kara segitiga.
- 2 sdm gula merah.
- 5 butir kemiri.
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah besar.
- Seruas jahe.
- Seruas lengkuas.
- 3 ruas kunyit.
- secukupnya Garam dan penyedap.
Langkah Memasak Gule Iga Sapi
- Presto iga sapi kurleb 30 menit.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri, cabe merah, jahe, lengkuas,kunyit,garam.
- Tumis bumbu halus, masukanbjg sereh, daun salam, pala,sampai harum dan mengeluarkan minyak, lalu matikan api.
- Kemudian masukan 1/2 bungkus bumbu gule cap mangga kedalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Setelah rata masukan kedalam rebusan iga sapi yg sudah dipresto tadi, aduk rata.
- Lalu masukan penyedap dan gula merah, cicipi.
- Bila dirasa sudah pas, kecilkan api, lalu masukan kara sedikit demi sedikit sambil aga diaduk agar santan tidak pecah, angkat sajikan, bisa disajikan bersama emping dan acar timun.
Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan dengan kuah. Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada rasa pedas didalamnya, tentu akan sangat. Iga sapi super berkualitas dengan daging tebal dan sedikit lemak. Resep Iga Sapi Panggang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Anda bosan mengolah iga menjadi olahan sup?
Get Latest Recipe : HOME