Gule Rempah Sapi Masa-masa hari raya bosan dengan resep yang itu-itu lagi? Copyright. © © All Rights Reserved. Bahannya dari daging sapi dengan rempah-rempah, dan tentu memakai kacang hijau sebagai Salah satu pedagang gule maryam yang cukup ramai di kawasan Sunan Ampel adalah Sunarto.

Bahan Membuat Gule Rempah Sapi

  1. 1/2 kg iga sapi.
  2. Bumbu halus:.
  3. 6 kemiri.
  4. 5 bawang merah.
  5. 4 bawang putih.
  6. 2 cabe merah keriting.
  7. 10 cabe rawit (sesuai selera, sebagian saya cemplung utuh).
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1 sdt ketumbar (sebaiknya yang utuh, jangan yang bubuk supaya rasa lebih keluar).
  11. 1/2 sdt jintan (sebaiknya yang utuh, jangan yang bubuk supaya rasa lebih keluar).
  12. Bumbu lepas:.
  13. 1 batang serai geprek.
  14. 5 daun jeruk (diiris supaya aroma keluar).
  15. 1/2 sdt gula merah (sesuai selera).
  16. 1 sachet masako rasa ayam (kalau yang lain rasa jadi beda kurang sreg).
  17. 1 santan kara segitiga.

Langkah Memasak Gule Rempah Sapi

  1. Presto iga selama 40 menit.
  2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu lepas, masak sampai harum (minyak goreng kurang lebih 4 sendok makan).
  3. Masukan iga aduk rata, masukan air kurang lebih 250 ml, api kecilkan, koreksi rasa, diamkan sampai kekentalan sesuai selera. Jika sudah pas semua, masukkan santan kurang lebih 20 ml, aduk, siap dihidangkan.

Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Dapatkan banyak pilihan rempah-rempah sup sayuran daging sapi kami berdasarkan Dapur & Meja,Peralatan Masak dan belanja lebih banyak di m.indonesian.alibaba.com. Bumbu rempah gule hampir sama seperti gulai, diantaranya merica, kayu manis, kapulaga, pala, kunyit, dan sedikit cabai merah. Gule nikmat disantap dengan nasi putih dan acar rawit timun.

Get Latest Recipe : HOME