Gule Daging Sapi Resep Nugget Tahu dan Tahu Tek. Daging sapi dengan bumbu gulai kaya rempah yang sedikit pedas dan gurih. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info.

Bahan Membuat Gule Daging Sapi

  1. 1/2 kg daging bag. kisi (bagian lain sesuai selera).
  2. 1/2 kg daging tetelan.
  3. 2 ltr air, didihkan (utk kuah gule).
  4. 2 bks santan kara.
  5. 1,5 ltr air, didihkan (utk blansir daging).
  6. Bumbu halus :.
  7. 16 butir bawang merah.
  8. 6 siung bawang putih.
  9. 6 butir kemiri, sangrai.
  10. 1 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
  11. 1/2 sdt jinten.
  12. 1/2 sdt merica butiran.
  13. 2 cm kunyit, bakar.
  14. 2 cm jahe.
  15. Bumbu lain :.
  16. 3 lbr daun salam.
  17. 4 lbr daun jeruk purut.
  18. 3 cm lengkuas, memarkan.
  19. 2 batang serai, memarkan.
  20. 2 biji kapulaga.
  21. 1 sdm gula merah.
  22. secukupnya Garam dan kaldu.
  23. Pelengkap :.
  24. Lontong.
  25. Sambal rawit.
  26. Bawang goreng.
  27. Jeruk nipis.
  28. Kerupuk udang.

Langkah Memasak Gule Daging Sapi

  1. Potong2 daging sesuai selera, lalu dicuci dan blansir dgn air panas..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lain (kecuali gula merah, garam dan kaldu) sampai matang.
  3. Masukkan daging dan bumbu ke dalam air yang tadi sudah disiapkan untuk kuah gule. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
  4. Masak sampai daging dirasa sudah empuk, lalu terakhir masukkan santan. Aduk rata dan didihkan sekali lagi. Angkat, sajikan gule dengan pelengkap..

Sate daging sapi yg super empuk disetiap tusuknya serta Gule Iga sapi ( No Santan) dengan aroma. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. gule sapi. Kalau sate dan gule sudah terlalu mainstream, silakan diolah menjadi meatloaf. Menggunakan daging sapi atau kambing sama saja lezatnya.

Get Latest Recipe : HOME