Untuk menyajikan hidangan spesial ini, sebenarnya tak banyak tahapan yang perlu dilakuakn.
Apalagi, jika kita menggunakan daging yang berkualitas dan masih segar.
Kualitas daging yang segar relatif lebih cepat empuk dan kaya rasa.
Bahan Membuat Gule daging sapi
- 3 sndok makan santan kara.
- 4 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 9 cabe merah keriting.
- 5 cabe rawit.
- 10 butir merica.
- 5 butir cengkeh.
- 4 lmbar daun jeruk purut.
- 3 lmbar daun salam.
- 250 gr daging sapi.
- 100 gr kol.
- 2 buah tomat.
- 1 gelas air.
- 1 sndok teh garam.
- 2 sndok makan kecap manis.
Langkah Memasak Gule daging sapi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, cengkeh, cabe keriting..
- Setelah bumbu halus,masak bersama daging yg sdh dipotong potong, dgn menambahkan 1 gelas air,daun.jeruk,daun salam dan santan.
- Setelah masak, masukkan cabe rawit, kol. tomat. aduk rata di atas kompor. koreksi rasa,dan siap dihidangkan.
Mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan juga cara membuatnya. Jadi anda simak terus resep gulai daging sapi khas Jogja ini selengkapnya. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Resep gulai sapi atau gule daging ini menggunakan bumbu rempah yang cukup komplet sehingga rasanya istimewa.
Get Latest Recipe : HOME