Gule Daging Sapi Apalagi, jika kita menggunakan daging yang berkualitas dan masih segar. Kualitas daging yang segar relatif lebih cepat empuk dan kaya rasa. Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar.

Bahan Membuat Gule Daging Sapi

  1. 500 gr daging sapi, potong dadu sesuai selera.
  2. 300 ml santan kental.
  3. 1,5 lt air.
  4. 4 lbr daun jeruk.
  5. 2 lbr daun salam.
  6. 1 batang serai, ambil putihnya geprek.
  7. 2 cm lengkuas geprek.
  8. 2 butir cengkeh.
  9. Minyak goreng utk menumis.
  10. 1/2 sdt lada bubuk.
  11. 1 batang daun bawang, iris kasar.
  12. 6 buah lombok setan utuh.
  13. Secukupnya garam.
  14. Secukupnya gula.
  15. Bumbu Halus :.
  16. 6 butir bawang merah.
  17. 4 butir bawang putih.
  18. 4 butir kemiri.
  19. 1 sdt ketumbar sangrai.
  20. 2 cm kunyit.
  21. 1 cm jahe.
  22. 1/4 butir biji pala.
  23. Bahan pelengkap :.
  24. Taburan bawang goreng.
  25. Timun.
  26. Selada.
  27. Tomat.

Langkah Memasak Gule Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi dgn 1,5 lt air, masak hingga daging sapi menjadi empuk dan lunak.
  2. Sementara menunggu daging sapi empuk haluskan semua bahan bumbu halus.
  3. Siapkan minyak goreng dan wajan tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, cengkeh tumis hingga layu dan harum.
  4. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan lada bubuk, garam gula lalu tambahkan santan kental koreksi rasa.
  5. Aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging dan santan hingga menjadi lebih kental, gunakan api sedang supaya matang merata.
  6. Setelah daging matang dan empuk tambahkan irisan daun bawang, dan cabe utuh aduk sebentar lalu matikan kompor Bisa jg diberi taburan bawang goreng ke dalam gulai atau pada nasi sesuai selera.

Selain memiliki. selamat hari raya idul adha kawan🤗🤗 masak apa nih untuk keluarga tercinta?? adakah yang ngubrek dapur terus seharian🤣🤣 ☝️☝️ cung deh saya yang mulai pagi masak? siang dapet daging ikitan ngeramein ya kann jadilah masakan yummi ini☺️☺️ gule daging sapi, tapi masaknya ga sendirian ya karna masih dirumah mama jadi masaknya bareng kaka kaka tercinta🥰🥰 […] Resep gulai daging sapi enak - menjelang hari raya Idul Adha sudah pasti tentunya akan ada banyak sekali daging yang dibagikan, untuk anda yang belum mendapatkan bagaimana sih cara membuat atau mengolah daging sapi menjadi sebuah makanan yang pastinya enak. Simak resep gulai daging sapi enak dan cara membuatnya berikut ini. Daging sapi memang sangat […] Resep Gulai Daging Sapi Khas Jogja Lengkap. Di bawah ini akan kami sampaikan mengenai resep gulai daging sapi khas Jogja. Mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan juga cara membuatnya.

Get Latest Recipe : HOME