Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Yuk, kita masak gule daging sapi! Untuk menyajikan hidangan spesial ini, sebenarnya tak banyak tahapan yang perlu dilakuakn.

Bahan Membuat Gule daging sapi

500 gr daging sapi.
250 gr babat.
250 gr tetelan.
500 ml santan.
1 liter air atw lbh.
4 lbr daun salam.
5 lembar daun jeruk.
Sejempol lengkuas.
2 batang sereh.
5 butir cengkeh.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
secukupnya Merica bubuk.
Bumbu halus :.
10 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.
5 buah cabe merah (selera).
Seruas jahe.
Seruas kunyit.
5 butir kemiri sangrai.
1/2 sdt ketumbar sangra.
1/2 sdt jinten sangrai.
1/2 sdt pala.
secukupnya Minyak goreng.

Langkah Memasak Gule daging sapi

Rebus daging dagingan dengan air 1 liter atw lebih hingga terasa empuk,(sy pake presto 30 mnt) setelah itu tiriskan dagingnya, potong dagingnya sesuai selera.
Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan cengkeh aduk hingga harum dan warnanya berubah kecoklatan..
Masukkan santan dan air rebusan daging beserta dagingnya aduk terus sampai rata dan santan jangan sampai pecah..
Tambahkan gula, garam, dan merica., penyedap rasa, koreksi rasa.
Setelah bumbu dirasa pas, tunggu biarkan hingga hingga santan mengental dan bumbu meresap kedagingnya lalu angkat sajikan..

Mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan juga cara membuatnya. Jadi anda simak terus resep gulai daging sapi khas Jogja ini selengkapnya. Resep gulai daging sapi enak - menjelang hari raya Idul Adha sudah pasti tentunya akan ada banyak sekali daging yang dibagikan, untuk anda yang belum mendapatkan bagaimana sih cara membuat atau mengolah daging sapi menjadi sebuah makanan yang pastinya enak. Simak resep gulai daging sapi enak dan cara membuatnya berikut ini. Daging sapi memang sangat […] TRIBUNNEWS.

Get Latest Recipe : HOME