Gule Daging Sapi Pedas Gule atau Gulai adalah masakan yang biasa dijumpai di daerah Sumatera. Gule masih saudara sepupuan sama Kari karena warnanya yang kuning dari cita rasa rempah kunyit atau turmeric. Kali ini saya mau berekperimen memasak Gule Daging Sapi Pedas, tapi Pedasnya.

Bahan Membuat Gule Daging Sapi Pedas

  1. Daging Sapi Iris Kecil-Kecil.
  2. Baham yang Dihaluskan / Diblender:.
  3. Bawang Putih.
  4. Bawang Merah.
  5. Kemiri.
  6. Kunyit.
  7. Laos.
  8. Jahe.
  9. Bahan yang ditumis:.
  10. Daun Salam.
  11. Sereh.
  12. Penyedap rasa:.
  13. Daun Jeruk.
  14. Cabe Rawit.
  15. Garam.
  16. Gula Pasir.
  17. Kaldu Jamur/Sapi (optional).
  18. Fiber Creme/Santan.
  19. Air.
  20. Minyak.

Langkah Memasak Gule Daging Sapi Pedas

  1. Rebus Daging Sapi kasih sedikit daun jeruk supaya lebih harum, tunggu hingga mendidih. Ini aku rebus dulu biar lebih bener-bener matang..
  2. Selama menunggu Daging Sapi matang, kita bikin bumbu. Saya menggunakan blender supaya lebih praktis. Yang dimasukin ke dalam blender adalah bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, laos, dan jahe..
  3. Setelah itu, panaskan minyak lalu masukin semua bumbu yang sudah dihaluskan..
  4. Masukin juga sereh dan daun salam..
  5. Setelah udah matang dan harum. Masukan Daging Sapi, beserta air kaldunya. Tambahkan sedikir air lagi bila perlu..
  6. Tunggu beberapa saat, kemudian masukan Fiber Creme (yang sudah dicairkan) / Santan..
  7. Tambahkan irisan daun jeruk dan irisan cabai rawit merah..
  8. Aduk dan tunggu hingga semua bumbu meresap dan bersatu padu..
  9. Masukan garam, gula pasir, dan kaldu jamur/sapi..
  10. Gule Daging Sapi Pedas sudah matang! SELAMAT MENIKMATI!.

Potongan daging sapi berlemak makin lezat dimasak gulai. Resep Mi Kuah Sapi Pedas ala Taiwan, Cocok Dijadikan Hidangan Idul Adha. Ilustrasi mi kuah sapi pedas. (Pixabay/Chen_viktor) Rendang, gulai hingga sate menjadi salah satu menu makanan yang kerap dihidangkan saat Idul Adha. Namun, sebenarnya masih banyak sajian nikmat lain yang dapat kalian olah dari daging kurban, salah satunya mi kuah sapi. COM - Berikut resep membuat gulai daging sapi, lengkap dengan tips agar daging cepat empuk.

Get Latest Recipe : HOME