TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi Sesuai klaimnya, memang enaakeuun euy gule mbekn. Lihat juga resep Gulai Daging Kambing - Sapi enak lainnya! New Selain itu, ada juga makanan lezat lainnya seperti tongseng kambing, gule kambing dengan lontong, nasi lengko sampai sop kambing.

Bahan Membuat TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi

  1. 1/4 Kg Tetelan kambing / Sapi yang telah di bersihkan.
  2. 1/4 Kg Babat Kambing/ Sapi yang telah di bersihkan.
  3. Bumbu.
  4. 4 Siung Bawang Putih.
  5. 4 Siung Bawang Merah.
  6. 4 Buah Cabe Merah Keriting.
  7. 1 Buah Cabe jawa.
  8. 1 Buah cengkeh.
  9. 1 Buah Kapulaga.
  10. 1 Buah kemukus bila ada.
  11. 1 Ruas Jahe.
  12. 1/2 Ruas Kunyit.
  13. Lengkuas.
  14. 2 Lembar daun salam.
  15. 1 Batang Serai.
  16. Secukupnya Garam.
  17. Royco / Masako Sapi.
  18. 1 Pouch Santan Kara.
  19. Pelengkap.
  20. Ketupat / Lontong daun.
  21. Bawang Goreng.
  22. Daun Seledri untuk Garnis.
  23. minyak untuk tumis bumbu.

Langkah Memasak TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi

  1. Rebus tetelan dan jeroan kambing / Sapi. hingga setengah matang..
  2. Tumis bumbu hingga harum..
  3. Tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tetelan dan jeroan. Aduk rata. Masak dengan api sedang..
  4. Masukkan Santan kara, kecilkan api, masak hingga daging pada tulang mudah terlepas..
  5. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan garnis dengan daun seledri lengkap dengan Ketupat/ Lontong daun..
  6. Selamat Mencoba dan Menikmati 🍜.

Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Masukkan daging dan tulang sapi/kambing, aduk sampai daging berubah warna. Pindahkan ke panci, tuang air dan kacang hijau, masak hingga kacang hijau pecah. Masukkan santan, masak sampai kacang hijau hancur dan daging empuk sambil diaduk-aduk agar tidak meluap Cara Membuat Gule Sapi Istimewa Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama kita rebus sapi dengan air mendidih untuk menghilangkan kotoran yang menempel.

Get Latest Recipe : HOME