Kali ini saya memasak gulai kujo tetelan daging sapi yg enak, gulai ini berasal dari Palembang khususnya daerah Pagaralam, gulai kujo ini biasa di masak kalau ada acara pernikahan, acara adat.
KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa.
Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha.
Bahan Membuat Gule Tetelan Daging Sapi🐂🐏 #edisidagingkurban
- 1/4 kg daging tetelan sapi.
- 1 lonjor Serai.
- 3 daun jeruk purut.
- 1 iris lengkuas geprek.
- 1 ruas jahe geprek.
- 1 lonjor bawang prey. Iris iris.
- Bumbu halus:.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- Sejumput ketumbar.
- Sejumput merica.
- 2 butir kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 3 buah cabe rawit (bisa skip).
- Garam, gula, penyedap.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Gule Tetelan Daging Sapi🐂🐏 #edisidagingkurban
- Didihkan air. Masukan tetelan daging yg sudah dipotong potong (pastinya dah di cuci ya mom.)..
- Tumis bawang prey, bumbu halus. Daun jeruk dan serai. Tunggu sampai bumbu benar benar matang. Tips : agar masakan ga bau jamu, numis bumbu nya harus benar benar matang.masukan ke minyak goreng yg sudah panas.
- Dirasa daging sudah lunak matang, masukan tumisan bumbu. Didihkan. Jika dirasa sudah sip. Siap sajikan. Sajikan dalam keadaan hangat ya. Agar lemak / lemon dari daging tidak mengambang. Makan dengan nasi dingin..
- Selamat mencoba. Ini masakan simpel bgt ga terlalu banyak pake rempah rempah..
Apalagi bayi vio sukaaaa kacang merah. Jadi porsi kacang dia lebih bany. Lihat juga resep Soto Daging & tetelan kepala Sapi Kuah santan enak lainnya! Memasuki hari ketiga dalam perayaan Hari Idul Adha, tentu seluruh umat muslim masih merasakan suasana lebaran dan hangatnya kebersamaan keluarga. Bukan hanya itu, dapat dipastikan sebagian besar masyarakat muslim sedang menikmati olahan daging kurban di Hari Idul Adha ini.
Get Latest Recipe : HOME