Orak Arik Buncis Lihat juga resep Orak Arik Telur Ayam Kampung enak lainnya! Tadinya anak-anakku gak doyan sama buncis. Tapi semenjak buncisnya diiris tipis dan dimasak orak arik begini, malah mereka jadi suka banget.

Bahan Membuat Orak Arik Buncis

  1. 250 gram buncis, potong serong tipis.
  2. 2 buah wortel, potong korek api.
  3. 2 butir telur.
  4. 8 siung bawang merah iris halus.
  5. 2 siung bawang putih iris halus.
  6. Cabe sesuai selera, iris iris.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1/2 sdt gula.
  9. bila suka Kaldu bubuk.
  10. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Orak Arik Buncis

  1. Persiapkan bahan bahan.
  2. Panaskan minyak. Tumis terlebih dahulu bawang merah hingga harum, baru menyusul bawang putih. Tumis hingga keduanya matang. Kemudian masukkan buncis, tumis hingga nampak layu.
  3. Bila sudah cukup layu dan bau langu buncis hilang tambahkan wortel. Tumis kembali hingga layu semuanya.
  4. Pecahkan telur di atas tumisan. Tunggu sejenak hingga telur mulai mengeras/berubah bentuk. Baru orak arik telur hingga merata dan matang.
  5. Matikan api. Pindahkan orak arik buncis ke atas wadah. Orak arik buncis siap dihidangkan. Yummm...

Namanya unik ya, tapi cocok juga sih masakan ini dinamai orak arik karena cara masaknya memang seperti itu, dicampur aduk gitu. Pasalnya, bahan yang digunakanan kaya akan vitamin, serat & nutrisi. Telur ayam yang digunakan dicampur dengan sayur wortel, buncis, dan aneka sayuran lain dimasak dengan cara orak-arik. Hidangan kuliner ini juga sudah pasti halal. Di samping itu, bumbu yang digunakan juga mudah didapat.

Get Latest Recipe : HOME