Chicken Steak Brown Sauce Mushroom sauce is not just easy and quick to make, it's extremely delicious. You can use it with steaks as well as pasta, or even have it over toast along with some bacon bits. The story of how I decided to make Mushroom Sauce is an interesting one.

Bahan Membuat Chicken Steak Brown Sauce

  1. 2 buah Dada ayam tanpa tulang.
  2. 2 siung Bawang Putih (haluskan).
  3. 1/4 sdt merica bubuk.
  4. Sejumput garam.
  5. Secukupnya minyak utk menggoreng.
  6. Bahan pelapis kering :.
  7. 100 gr Tepung bumbu (aku: Sajiku).
  8. 5 sdm Tepung Terigu.
  9. 2 sdm Tepung maizena.
  10. 1 sdt merica bubuk.
  11. Bahan pencelup basah :.
  12. 2 butir Telur, kocok lepas.
  13. 50 ml susu cair.
  14. Sejumput garam.
  15. Bahan brown sauce:.
  16. 1/2 buah Bawang Bombay (haluskan).
  17. 2 siung Bawang Putih (haluskan).
  18. 1 sdt kecap Inggris.
  19. 1 sdm kecap manis.
  20. 1 sdm saus tiram.
  21. 1 sdm saus tomat (aku g pakai).
  22. 1 sdt Lada hitam bubuk.
  23. 1 sdm gula pasir (secukupnya).
  24. 1/2 sdt garam (secukupnya).
  25. 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
  26. 1 buah Paprika hijau, iris tipis2 (tambahan aku).
  27. 100 ml air kaldu.
  28. Minyak secukupnya untuk menumis.
  29. secukupnya Tepung panir.
  30. Pelengkap :.
  31. secukupnya Kentang goreng.
  32. secukupnya Zucchini rebus.
  33. secukupnya Wortel rebus.

Langkah Memasak Chicken Steak Brown Sauce

  1. Fillet ayam pukul pakai pemukul daging, olesi dengan bawang Putih yg sudah dihaluskan, merica bubuk dan sedikit garam, sisihkan, masukkan ke kulkas sekitar 15-30 menit.
  2. Ambil ayam dr kulkas, taruh bahan pelapis kering diatasnya (Tepung bumbu dll), aduk dan balik agar semua sisi terlapisi dgn tepung bumbu. Biarkan sisa tepung didalam wadah.
  3. Siapkan bahan pencelup. Celupkan ayam yg sudah dibaluri tepung, gulingkan lagi ke sisa tepung sebelumnya. Aduk dan balik sambil dicubit-cubit sampai merata..
  4. Lalu gulingkan ke tepung panir yg sudah disiapkan sebelumnya. Aduk dan balik sambil dicubit lagi sampai merata, masukkan ke kulkas selama 5 menit agar tepung merekat. Lalu goreng sampai matang dan keemasan.
  5. Membuat saus. Panaskan minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih yg sudah dihaluskan lalu masukkan paprika hijau, aduk sampai harum. Masukkan air kaldu, kecap manis, saus tiram, kecap Inggris, Lada hitam, garam dan gula, aduk sampai agak semua bumbu tercampur rata, masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup, test rasa. Matikan api..
  6. Tata ayam goreng dan pelengkapnya di piring saji, (malu nih, ayamnya botak, terkelupas kena sutil😂)lalu tuangkan sauce coklat di atasnya. Sajikan selagi hangat..

This easy sauce is great on steak, chicken, fish and sandwiches! Try using this delicious dipping sauce on Fried Artichoke Hearts or with Homemade French Fries! Oh My!" Steak Sauce is a favorite secret family recipe for the best flavored buttery steak sauce! This steak sauce is gluten-free, low carb and keto approved! It's a butter-based sauce loaded with horseradish, dijon mustard, garlic, chives, shallot, fresh thyme, a pinch of cayenne, salt and pepper.

Get Latest Recipe : HOME