Mangut Iwak Pe + Tahu

Bahan Membuat Mangut Iwak Pe + Tahu

1. 6 potong ikan pari (Pe).
2. Tahu (goreng).
3. 800 ml santan.
4. Kemangi.
5. Cabe besar hijau (potong serong).
6. secukupnya Ale.
7. 2 lembar daun salam.
8. 2 lembar daun jeruk.
9. Lengkuas (memarkan).
10. Bumbu Halus.
11. 10 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 99 Cabe rawit (sesuai selera).
14. 3 cm kunyit.
15. 3 cm jahe.
16. 1 sdt ketumbar.
17. Bumbu pelengkap.
18. Kaldu jamur totole.
19. Gula.
20. Garam.

Langkah Memasak Mangut Iwak Pe + Tahu

1. Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan laos, daun jeruk dan daun salam.
2. Setelah harum, masukkan ikan pe dan tahu kemudian tambahkan santan.
3. Tambahkan kaldu jamur totole, gula dan garam. Setelah itu masukkan kemangi, rajangan cabe hijau dan ale. Koreksi rasa.

Get Latest Recipe : HOME