Untuk memastikan kentang sudah benar-benar empuk, boleh cuba cucuk.
Tips Membuat Steak Daging Sapi Lembut, Empuk dan Enak.
Saat memotong daging sebaiknya melawan serat daging supaya tidak liat.
Bahan Membuat Steak sapi empuk anti alot w/ brown sauce
- 🍴 bahan daging :.
- 6 slice daging sapi.
- secukupnya daun pepaya.
- 1/2 sdt bubuk bawang putih.
- 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- secukupnya garam.
- 🍴 bahan brown sauce :.
- 3 siung bawang putih geprek cincang kasar.
- 1/2 siung bawang bombay cincang kasar.
- 2 sdm kecap inggris.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 bks saos tiram.
- 2 sdm saos tomat.
- 1 sdm terigu yg telah dicairkan air 100ml.
- secukupnya gulgar merica lada hitam bubuk.
- minyak secukupnya untuk menumis.
- bahan sayuran.
- rebus wortel dan buncis.
- 3 buah kentang potong sesuai selera.
Langkah Memasak Steak sapi empuk anti alot w/ brown sauce
- Cuci bersih daging sapi, iris daun pepaya lalu balurkan ke daging biar daging empuk kurleb 10 menit makin lama makin empuk tp jgn sampe hancur pas pemasakkan.
- Cuci daging kembali buang daun pepayanya, tambahkan bubuk bawang putih, garam dan lada hitam biarkan meresap.
- Brown sauce : panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan masukkan bahan lainnya koreksi rasa dan kekentalan.
- Rebus sayuran kurleb 15menit. Goreng kentang hingga matang.
- Panaskan minyak masukkan daging tunggu hingga matang dan kecoklatan.
- Setelah matang angkat potong2 sajikan di piring dengan kentang dan sayuran. selamat mencoba :).
Steak sendiri bisa dijumpai di beberapa restoran. Bisa dikatakan peminatnya cukup tinggi untuk makanan satu ini. Steak daging sapi dengan saus jamur ini mudah dibuat dan sedap! Resep steaknya tidak jauh berbeda dengan sebelumnya, dan untuk hasil daging yang empuk maka gunakan jenis daging has dalam. Saus jamurnya sebenarnya mirip-mirip black-pepper sauce hanya dikurangi takaran merica.
Get Latest Recipe : HOME