Steak Daging Sapi & Mashed Potatoes dgn Brown Sauce Teksturnya cukup empuk, sehingga cocok dijadikan steak. Sementara saus chimichurri yang segar digunakan untuk saus steak dan salad rempah untuk pendamping makan. Bagian yang diambil dari bagian leher hingga ke bagian atas paha sapi ini mempunyai teskturnya yang kenyal.

Bahan Membuat Steak Daging Sapi & Mashed Potatoes dgn Brown Sauce

  1. Brown sauce.
  2. 1 bh bawang bombay.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 bh wortel besar.
  5. 2 bh tomat merah.
  6. 2 bt seledri.
  7. secukupnya Minyak/margarin.
  8. 2 sdm terigu.
  9. secukupnya Garam, gula, merica bubuk, penyedap.
  10. Mashed potatoes.
  11. 1/2 kg kentang rebus.
  12. 200 ml susu uht fullcream.
  13. 1 sdm mentega/margarin.
  14. secukupnya Garam halus, merica bubuk.
  15. Steak.
  16. Daging sapi potongan steak.
  17. Daun thyme dan rosemary.
  18. secukupnya Garam halus dan merica bubuk.
  19. secukupnya Minyak zaitun/mentega/margarin.
  20. Vegetable mix.
  21. 1/2 kuntum brokoli.
  22. 1/2 kuntum kembang kol.
  23. 1 bh wortel.
  24. 1 bh jagung manis sisir.
  25. Rebus semua bergantian dengan air dan sedikit garam.

Langkah Memasak Steak Daging Sapi & Mashed Potatoes dgn Brown Sauce

  1. Siapkan bahan saus, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu, masukkan semua sayuran, tambahkan sedikit air, masak sampai lembek dan berkaldu..
  2. Blender semua bahan saus, tambahkan garam, gula, penyedap, cek rasa. Lelehkan margarin, tambahkan tepung, aduk sampai berbuih dan, masukkan blenderan saus, aduk sampai rata dan tidak bergerindil..
  3. Rebus kentang sampai empuk, hancurkan dengan penumbuk kentang, hangatkan susu fullcream. Masukkan kentang tumbuk, aduk cepat tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan sesendok mentega/margarin saat panas, aduk sampai licin..
  4. Taburkan daging sapi dengan garam halus dan merica bubuk, taburkan daun thyme dan daun rosemary, sisihkan. Panaskan pan/happycall beri sedikit minyak zaitun/mentega/margarin, panggang daging, siram dengan air saus daging yg keluar dan bercampur dengan daun rosemary dan thyme, balik 1x sampai matang dan masih empuk, istirahatkan..
  5. Sajikan dengan saus dan sayuran vegetable mix yg direbus. Tambahkan mashed potatoes sebagai karbonya..

Setiap bagiannya mempunyai cita rasa yang beragam lho, Toppers. Dari rasa lembut, juicy, sampai gurih yang bisa memuaskanmu. Kebayang bukan betapa lezatnya daging steak? Cara Membuat Steak Daging Sapi Rumahan dengan Saus Sederhana yang Nikmat Cara Membumbui Steak Daging: Pertama-tama, kita awali langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini dengan terlebih dahulu memberikan bumbu atau melumuri daging steak dengan bumbu hingga meresap dan semua bagian daging, baik disisi belakang maupun dibagian depan. Menjadikan daging sapi sebagai sajian steak memang terlihat biasa, yang akan membedakannya adalah kualitas daging tersebut.

Get Latest Recipe : HOME