Steam Chicken Steak with Brown Sauce Roast Chicken with Brown Sauce that is served with fries and steamed vegetables. I have made this steamed chicken recipe several times this summer. Steaming is a really popular cooking method in every Chinese kitchen.

Bahan Membuat Steam Chicken Steak with Brown Sauce

  1. 🎀 Chicken Steak :.
  2. 3 buah dada ayam (@ 125 - 150 gr).
  3. Secukupnya garam dan lada hitam.
  4. Secukupnya air untuk mengukus.
  5. 🎀 Brown Sauce :.
  6. 1 buah bawang bombay, iris tipis.
  7. 5 siung bawang putih, cincang.
  8. 500 ml air.
  9. 1 1/4 sdt gula pasir.
  10. 1 sdm garam.
  11. 1/4 sdt saus sambal.
  12. 1/4 sdt saus tomat.
  13. 1/4 sdt kecap manis.
  14. 1/8 sdt kaldu bubuk (boleh di skip).
  15. 1/8 sdt lada putih bubuk instan.
  16. 🎀 Sayuran Pelangkap :.
  17. Buncis.
  18. Wortel.
  19. Kentang.
  20. Jagung.

Langkah Memasak Steam Chicken Steak with Brown Sauce

  1. 🎀 Dada Ayam Cuci bersih dada ayam, buang lemak dan kulit. Lumuri dengan garam dan lada hitam. Sisihkan. 🎀 Sayuran • Wortel : cuci, kupas dan potong2 memanjang. • Buncis : buang ujung dan urat, potong2. • Kentang : cuci bersih kentang, kupas dan potong2. • Jagung : kupas, bersihkan, cuci bersih dan potong2..
  2. Siapkan pengukus (saya pakai dandang biasa). Tata dada ayam dan sayuran ke dalam pengukus, kukus hingga daada dan sayuran matang (saya kurleb 15 menitan)..
  3. SAUS STEAK: • Sangrai bawang putih hingga agak kecoklatan (gunakan api kecil saja). • Setelah bawang putih mulai terlihat kecoklatan, masukkan bawang bombay, sangrai hingga bawang bombay layu (gunakan api sedang) • Masukkan 3 sdm tepung terigu, sangrai hingga tepung kecoklatan dan tepung terlihat menggumpal/ menempel pada bawang bombay. • Tambahkan 500 ml air, aduk rata (gunakan api sedang cenderung ke kecil)..
  4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan lada bubuk. • Aduk rata, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api..
  5. Tata ayam, sayuran dan saus di piring, sajikan.. Steam Chicken Steak with Brown Sauce siap dinikmati. Selamat mencoba 😊.

Steamed chicken with mushrooms, dried lily flowers, and black fungus. It is quick and easy to prepare steamed chicken, and the gravy is the most satisfying part of the dish. The main ingredients for marinating the chicken are the oyster sauce, light soy sauce, sesame oil, Chinese rice wine, and. Served with steamed white rice, fried rice, or brown rice. Chicken, beef, shrimp, crab meat, and scallops stir-fried with mixed vegetables in brown sauce.

Get Latest Recipe : HOME